没有什么菜是一个高压锅解决不了的 ， 但是 ， 没有高压锅我也是可以做出各种让你流口水的餐桌美味滴 ， 只要发挥创造力就好！
就拿猪肉来说 ， 像蒸排骨 ， 粉蒸肉 ， 猪骨汤甚至扣肉都是需要有一个高压锅 。
但是 ， 像肉片汤 ， 一些简单的小炒以及肉丸（如红烧狮子头） ， 红烧肉等 ， 都是只需要一个炒锅就能搞定的 。
# 豆腐肉片汤：
1.把瘦肉切成片 ， 尽量切薄 ， 加入生抽、食用油 ， 料酒（也可以用葱姜水代替）腌制十分钟左右 。
2.然后加入适量淀粉 ， 一个蛋清,搅拌均匀 。（这里你可以添加你喜欢的调味料）
3.锅中放适量清水 ， 水开后倒入豆腐方块 ， 焯水两分钟后捞起（这一步的目的是去掉豆腥味 ， 有人喜欢也可以省略这一步） 。
4.接着锅中重新放入清水 ， 水沸腾时倒入腌制好的瘦肉片 ， 用筷子快速搅拌 ， 防止肉片中的淀粉粘连 。几秒后可以倒入豆腐 ， 依据个人喜好 ， 你还可以加入适量蔬菜 ， 或者最后撒点葱花作为点缀 。
一道营养美味的豆腐肉片汤就做好啦！喝着自己亲手做的靓汤 ， 胃暖暖的！不得不感叹 ， 人生啊 ， 唯有美食不可辜负！


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肉片汤粉


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肉片汤配蒸米粉
# 简单小炒：
简单小炒就真的很简单啦 ， 也是以瘦肉片为主 ， 任意搭配你喜欢的配菜 ， 这个是非常灵活的搭配 。
【肉片|如果没有高压锅，只有一个普通炒锅，猪肉你能做出哪些美食？】我比较常做的是青椒炒肉 ， 香菇炒肉 ， 香芹炒肉 ， 四季豆炒肉


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#美味的猪肉馅酿菜


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瞧 ， “炒锅在手 ， 美食我有”,一个简单炊具也能做出许多丰富诱人的美食哦 ， 你也动手试试吧！
除了这些 ， 猪肉你还能做出哪些美食呢？欢迎留言区分享讨论哦！

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