山大二院肿瘤科|那些年我们一起“养”过的假“生”

谁都希望远离灾病、永远健健康康，因而养生的话题和需求从不会过时。但是和酒有假酒、药有假药一样，一套一套的养生说辞其实也雾里看花，真假难辨。
那些年我们一本正经、潜心奉行的养生秘籍可能只是一些缺乏科学依据的无稽之谈。比如说……
保健品“有病治病，无病养生”
随着生活条件的不断改善和对健康养生的日益重视，保健品在人民群众的生活中占据着越来越重要的地位，甚至被捧上“有病治病、无病养生”的神坛。

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但是需要明确指出的是，正规的保健品在使用得当的前提下可能会对补益身体起到一定的辅助作用，但它不是药，不能代替药，治不了病，更救不了命！
而且，市面上的保健品鱼龙混杂，质量参差不齐，不合格的保健品或不恰当的滋补方式不但于健康没有益处，反而隐藏着潜在的危害，甚至可能诱发癌症。
详情可参阅：《保健品都是害人的》
适当饮酒，有益健康
“少量喝酒有益健康，尤其是红酒，对心脏有好处。 ”这个说法流传确实很广，但其实并不靠谱。
2018年发表于顶尖期刊《自然》上的一篇论文表示，剑桥大学科学家通过动物模型证实酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响，破坏其功能进而致癌。而且任何酒都不例外，包括红酒，因为它们最重要的成分始终都是——酒精。

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早期确实有些报道说少量喝红酒能降低心血管疾病发生率，甚至是死亡率。但大规模的试验得出的结论是，完全不喝酒的人，比少量喝酒的人得冠心病，脑卒中等疾病的概率更低。正因如此，权威机构美国心脏协会给出了明确的警示——不建议任何人以“降低冠心病风险”为理由而开始饮酒。
隔夜茶不能喝
对“隔夜茶”的担心，一般来自茶里的亚硝酸盐。亚硝酸盐，进入胃里和胃酸反应，会产生强致癌物——亚硝胺。是不是很害怕？
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但是脱离剂量（喝多少）谈毒性，是耍流氓。国家规定饮用水中，亚硝酸盐的安全标准为每毫升不超过1微克。而相关机构做过实验，将茶水静置24小时，亚硝酸盐含量上升了两倍，达到“恐怖”（微量）的——0.130微克每毫升。简单从总量算，要喝7倍的水，才会累积到可能不好的量。因此这个谣言也就不攻自破了。
鸡蛋一天只吃一个，多了吸收不了
关于吃鸡蛋，民间有一个流传已久的说法， “一个一天只能吃一个，吃多了身体也吸收不了，还会导致胆固醇摄入过多，增加心血管疾病风险” 。
其实这种说法是没有科学依据的。首先，鸡蛋的营养成分很好，富含优质蛋白和多种营养成分，对健康大有裨益。而一个鸡蛋所含的蛋白质和脂肪含量均为人体每日所需量的十分之一左右，远未超标，因而不存在“吃多了不能吸收”的问题。

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其次，蛋黄的胆固醇含量较高，这是事实。但2015年美国居民膳食指南已经取消了“每日胆固醇摄入量低于300mg”的限制，而且食物中摄入的胆固醇对血胆固醇水平没有多大影响。因此为胆固醇含量高而封杀鸡蛋是没有必要的。
每天步行一万步
在微信运动平台PK步行数量是很多朋友每日的必修功课，一日一万步、甚至两万步被他们视作养生小目标。分页标题
的确，步行是一种很好的运动方式。钟南山院士曾把步行称作“世界上最好的运动” 。他提供的一组来自世界卫生组织的数据显示,每周步行大于或等于4小时的65岁以上老人比每周步行小于1小时的65岁以上老人,心血管发病率减少69% ，病死率则减少73% 。
但是，日行万步并不适合所有人，盲目追求可能还会起到反作用。
对于体型偏胖的、关节有问题的、没有运动基础、体能较差、有慢性疾病的人，不应盲目地每天花好几个小时去刷步数，因为很有可能6000 步对于他们来说都太多了。比如说，关节炎患者步行太多，会加重关节软骨的磨损从而引起关节疼痛和肿胀，加剧关节磨损，导致关节退变进一步加重。
而对于健康人来讲，连同下楼取外卖这些活动都算上的累计一万步也并不足以为健康带来真正的好处。
所以，与其追求手机上的数字，不如积极地改变久坐不动的生活习惯。
写在最后
以上为您列举了几种并不靠谱的养生传言，类似的比如排毒养颜、食物相克、清理宿便、酸碱体质……其实还有很多。
关注健康固然是好事，但切忌不加分辨，盲目尝试道听途说的谣言。
养生，还是要讲究科学，我们一起擦亮眼睛。
转自：美中嘉和肿瘤防治