吾行中道|素食巧克力蛋糕
素食巧克力蛋糕
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萨迪亚在3年零1个月前在YouTube上发布了她第一个视频 , 但是距PUL在荷兰正式注册业务已经3年了 。 那时她真的不知道自己该怎么做 , 要说那是一次了不起的冒险将是一种轻描淡写的事 , 而这一切都是由您实现的 。
萨迪亚很感激每一天 , 她能够致力于制作全球许多人都喜欢的植物性食谱 。 感谢大家信任并尝试她的食谱 。 感谢您与亲人分享食谱 。 谢谢你的支持 。 感谢您让她得素食推广工作室成为整个互联网上最令人难以置信 , 最善良和得到众多支持的社区之一 。
为了庆祝 , 萨迪亚希望大家能和她一起享受这美味 , 湿润和蓬松的纯素巧克力蛋糕!素食巧克力蛋糕
食谱??纯素食 , 无坚果 , 无大豆
人份:12
准备时间:30分钟
烹调时间:30分钟
总时间:60分钟成分:蛋糕
1茶匙(5毫升)椰子油 , 融化
1杯(240毫升)不加糖的植物性牛奶
1汤匙(15毫升)白醋
2杯(240克)通用面粉
315克(1?杯)砂糖
1杯(100克)可可粉
2茶匙(8克)发酵粉
1?茶匙(6克)小苏打
?茶匙盐
1杯(240毫升)不加糖的苹果酱
?杯(120毫升)现煮咖啡
?杯(120毫升)融化的精制椰子油
?汤匙(8毫升)纯香草精成分:奶油
1杯(225克)无盐植物黄油 , 已软化
?杯(50克)可可粉
1茶匙(5毫升)香草精
2杯(240克)糖粉
?杯(60毫升)不加糖的植物性牛奶
?杯(60毫升)无乳黑巧克力 , 融化装饰物
草莓
蓝莓
山莓
黑莓
薄荷叶制作过程
在两个8英寸(20厘米)的圆形蛋糕盘上涂上油脂 , 并在底部用一块圆形的羊皮纸切成直线 。
将烤箱预热至350°F(180°C) 。
在一个中等大小的碗中 , 加入牛奶和醋 , 然后混合 。 您将看到它开始凝结 , 通过这样做 , 我们正在创建纯素食酪乳 。
将筛子放在一个大碗上 , 将所有干原料过筛 。 混合在一起 , 然后在中间创建一个浅井 。
返回中碗 , 添加所有剩余的湿食:浓咖啡 , 苹果酱 , 椰子油和香草 。 与酪乳混合 。
将所有湿成分与干成分加到浅井中 , 混合直至所有成分混合在一起 , 但确保不要过度混合 。
在两个蛋糕盘之间分配蛋糕面糊(每个蛋糕盘约2?杯面糊) , 然后在柜台上轻轻敲打盘子数次以使面糊变平并除去气泡 。 在预热的烤箱中烘烤30-35分钟 , 或直到一根细的木叉干净为止 。
同时 , 使糖霜 。 在一个大碗中 , 加入黄油 , 筛入可可粉 , 再加入香草 , 然后用电动或手动搅拌器混合至光滑和奶油状 。
可以在碗中加入筛分的糖粉和植物性牛奶 , 直至完全混合 。
用抹刀将融化的巧克力折叠起来 , 确保在加入之前使其冷却一些 。
蛋糕烘烤完成后 , 让它们在蛋糕盘中冷却10分钟 , 然后再转移到冷却架中使其完全冷却 。
如果您愿意 , 可以用锯齿刀将蛋糕弄平 , 以创建一个平坦的表面 , 使蛋糕相互堆叠 。
用抹刀或黄油刀在其中一个蛋糕上铺一层厚厚的糖霜 。
将第二个蛋糕放在上面 , 然后用剩余的糖霜进行糖霜 , 如果愿意 , 您甚至可以创建图案 。
用您选择的浆果和一些薄荷叶装饰巧克力蛋糕 , 然后享受吧!注意事项
不包括冷却时间 。
您也可以使用坚硬(不可涂抹)的人造黄油代替黄油
储存:最好立即食用 。 蛋糕可以在冰箱中保存最多3天 。 但是在朋友和家人中 , 这种蛋糕不会持续很长时间!
提前做好:结霜可以提前进行 , 并在冰箱的气密容器中保存最多3天 , 在冰柜中保存最多1个月 。
变化:将蛋糕与您选择的任何水果放在一起 , 或者添加一些坚果 。分页标题
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