孙雪华心理师|《红楼梦》中的礼仪细节

_本文原题：《红楼梦》中的礼仪细节

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刘姥姥进大观园后有这样一句话：“我只爱你们家的行事，怪道人说礼出大家。 ”
细细查考，《红楼梦》中有关礼仪的描写有很多。大观园里的一班小儿女，宝黛钗，迎探惜，无不承欢与父母膝下，晨昏定省皆不可免。这帮大家闺秀，正是大门不出，二门不迈，那些才总角的小厮，也无招不得擅入二门的……
虽然如今，很多迂腐的仪文礼节已不合乎时代潮流，也没必要再提倡了，但祖先所流传下来的礼仪风范我们依然应当承袭，因为构建一个文明有礼貌的社会是每一个人的责任和骄傲。
一、黛玉进府，繁文缛节
林黛玉从小就听母亲说，外祖母家规矩大。林黛玉进贾府，她是“步步留心，时时在意，不肯轻易多说一句话，多行一步路，唯恐被人耻笑了他去” 。为了“成体统” ，黛玉真可谓步步为营。
及至进得府中，黛玉一一拜会众人，其中礼仪自不必多说，撤过茶果后，邢夫人带着黛玉去拜会贾赦，依旧是走至垂花门前，坐了车，出了西角门，往东过了贾府正门。
林黛玉进得贾赦院子正房，贾赦并未相见，只是有人来替老爷回了话，书里写道——黛玉忙站了起来，一一听了。为何一个下人说话，黛玉要忙站了起来听呢？因为这个人此时是替老爷转话，也就是代老爷说话，所以林黛玉要站起来听。
同样的，黛玉要回府，邢夫人送至仪门前，眼看着车去了方回来，此仪门也即二门，所以邢夫人最远也就只能送到这里了。
再来说说这东边耳房的摆设。炕沿上有两个锦褥对设，嬷嬷们让黛玉炕上坐，黛玉度其位次，便不肯上炕。为何？因为黛玉看出来这两个锦褥是贾政和王夫人的位子。自然，东边为贾政，西边为王夫人，所以黛玉不肯上炕，只坐了东边的椅子。此时房中只有黛玉，况且她是客人，所以她坐了东边的椅子，这也是很得体。
【孙雪华心理师|《红楼梦》中的礼仪细节】贾政既然不在家，只能王夫人接待黛玉，所以嬷嬷们带着黛玉来到东廊的三间小正房，这才方是王夫人起居的地方。王夫人坐在炕的西下首，见黛玉来了，便往东让，因为黛玉是客，王夫人自然要客气，将东边的位子让出来。这东边的位子自然是贾政的位子了，黛玉自然不肯坐了贾政的位子，依旧在椅子上坐了，王夫人再四地携她上炕，她方挨了王夫人坐了。
王夫人规劝黛玉的一番话后，黛玉回答得很得体，她说：“况我来了，自然和姊妹同处，兄弟们自是别院另室的，岂得去沾惹之理？”黛玉这番话，是自古大家女子的最正常思维。古时男女七岁不同席，书中对于年龄的描写十分混乱，不管此时宝玉是否已经七岁了，但是正常女儿家都会想着男女不会同居一处的，所以黛玉才有了这一番话。
王夫人带着黛玉进去，已有很多人在此伺候，见王夫人来了，方安设桌椅。为什么要等到王夫人来了才安设桌椅，是等王夫人吃饭吗？非也！在这里，小说揭示出封建社会侍膳的礼仪：李纨捧饭，王熙凤安箸，王夫人进羹，而上桌的只有贾母、黛玉和三春而已。
在过去，未出阁的女儿身份是很尊贵的，所以平儿才会对那些婆子们说：“他（探春）是个姑娘家，不肯发威动怒，这是他尊重。 ……他要撒娇，太太也得让他一二分，二奶奶也不敢怎样。 ” 平儿是当家奶奶的臂膀，这话自然不会虚假，其中自然可以看出姑娘家的身份尊贵。所以出嫁了的李纨和凤姐在一旁服侍，而未出阁的姑娘们能够上桌吃饭。
二、偶感风寒，费大周折分页标题
贾赦偶感风寒，于是贾母让贾宝玉给贾赦问安。宝玉见了贾赦，先述了贾母问的话，然后自己请了安。贾赦先站起来回了贾母话，次后便唤人来：“带哥儿进去太太屋里坐着。 ”宝玉退出，来至后面，进入上房。邢夫人见了他来，先倒站了起来请过贾母安，宝玉方请安。邢夫人拉他上炕坐了，方问别人好，又命人倒茶来。
不知大家注意到没有，问一个安原来这么麻烦。
贾宝玉先代贾母问了贾赦，然后才自己请安，贾赦需要先站起来，回贾母的话。到了邢夫人处也是一样，邢夫人要先向贾母请安，然后贾宝玉再向邢夫人请安。想想看那个请安的场景，贾母其时并不在场，只是委托贾宝玉来向贾赦问候一下，贾赦以及邢夫人都要在贾宝玉面前给并未到来的贾母请安，然后才能接受贾宝玉对他们请安。
像这样的礼仪在封建社会还有很多，古人表达内心对长辈的尊敬往往反映在礼仪上，宝黛钗虽然贵为贾府的王孙、小姐，他们对晨昏定省等封建礼教亦恪守遵循。
孔子曰：“兴于诗，成于礼” ，封建礼仪中除了问安的礼仪，还有节庆礼仪、婚丧礼仪、祭祀礼仪以及餐桌礼仪等。《红楼梦》中着墨较多的有秦可卿丧礼、元宵节灯会、元妃省亲等。
贾府设了一次中秋赏月的宴饮活动。
凡桌椅皆是圆的，特取团圆之意。上面居中，贾母坐下。左边是贾赦、贾珍、贾琏、贾蓉，右边是贾政、宝玉、贾环、贾兰，团圆围住。
宴会在圆桌上进行，座次仍是“尊卑有序”、“长幼有序” 。贾母是“老祖宗” ，在上面居中坐下。贾赦是大房，所以成左；贾政是二房，所以居右。这是封建社会诗礼之家的一套礼仪。
封建社会的宴饮活动，不但座位安排很有讲究，而且迎接宾客要打躬作揖，席间宾主频频敬酒劝菜，筷要同时举起，席终后要端茶、送牙签等等，礼仪十分繁缛。
现在时代不同了，过去那一套礼仪制度当然不适用了，但有些礼仪风范依然值得我们继承。比如人们在宴饮活动中重视礼节、礼貌，几千年来已形成了文化传统，其中表现伦理美、形式美的一些规律，就一直沿用到现在。
作者：彭清清
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