环游世界的猫柠|苏州最后一条市井老街,活像个美食江湖,外地游客都不知道
泱泱华夏大国 , 坐落着六百多个城市 , 但得我心者却没有几个 , 苏州是其中之一 。
“上有天堂下有苏杭”作为江南代表城市的苏州 , 向来就是很多文人墨客的喜好之地 。
深入一座城市 , 怎么能少得了走街串巷呢?
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走进苏州 , 苏州有很多让我留恋的地方 , 不去古园 , 似乎感觉 少了什么 , 平江路的小船让我流连忘返 , 拙政园的精致更是让我敬佩万分 , 烦恼的商业街让这里人气十足 , 但是江南水乡的味道依旧犹存 。 这座城市 , 有太多的历史 , 太多的故事 , 都被深深埋藏在了苏州的葑门横街 。
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葑门横街就在葑门塘的北部 , 在古城区里面 , 长大约690米 , 宽5米左右 , 十分的窄小 。 它是苏州街巷多条称名横街而唯一至今保存较为完整的一条 , 街上大部分的建筑依旧保留着明末清初枕河人家的风格 , 前街后河 , 河街并行 。
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朋友和我说 , 作为一个土生土长的苏州人 , 是不可能不知道葑门横街的 , 它就好比武汉的武昌街一样 , 本地人热爱 , 外地游客却很少知道 。 像我这样的外地游客 , 刚来到葑门横街的时候 , 还错以为这里是一个大集市 , 这就是葑门横街的特色 , 像是美食街又像是集市 。
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都说葑门横街极具烟火气 , 果然 , 手拖手一起出来买菜的大爷大妈 , 在摊位前埋着头专心剥鸡头米的老板娘 , 懒洋洋也不理人的小猫 , 站在街角用苏州话聊天的街邻 , 肥美鲜活的大闸蟹 , 缓缓的不动声色的苏州水…这就是生活啊 , 要是说平江路和拙政园是苏州金色的外衣 , 那么葑门横街就是苏州的最本质的灵魂 , 是苏州最后一条富有市井味道的老街 。
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葑门横街就和我们日常买菜的集市是没多大区别的 , 听街边的大妈说 , 他们每天都会来这里买菜 , 不是因为这里便宜 , 也不是因为这里是景点 , 而是这里是他们常来 , 每天都能够碰到熟悉的朋友 , 买菜的时候还能够和朋友们闲聊一下 , 这是他们一天最重要的互动 。
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葑门横街还是一条实实在在的美食街 , 你想得到的想不到的美食这里都应有尽有 , 活像个美食江湖 , 秋天来到葑门横街最好吃的应该是鸡米头 , 也就是苏州本地的茨实 , 不得不说 , 看阿姨们坐着剥鸡米头的画面也很有意思 , 吃鸡米头的方法很简单 , 开水烫几下就可以盛出来 , 加点糖简直就是晴天无比 , 而且吃鸡米花是没有什么雷区可以踩的 , 只不过是有的店家喜欢放桂花 , 可能会有的人不大喜欢吧 。
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还有不能错过的就是必吃的油炸茨菰片 , 茨菰是一种淡水植物 , 通常都是用来作药的 , 这种自带药用属性的小吃 , 老人常说止咳化痰 , 就是让小孩子吃的 , 经过油炸之后的茨菰 , 口感香脆 , 味道和薯片相似 , 加上一些辣椒粉 , 当做小吃来吃还是十分美味的 。
除了这些之外 , 葑门横街最多的就是甜品了 , 像之前在平江路就已经推荐过的蟹壳黄 , 有甜咸两种口味 , 我个人还是比较喜欢吃甜的 , 还有梅花糕 , 满满的梅花味儿 , 海棠糕炒团子等等 , 味道也都还不错 。分页标题
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朋友和我说 , 苏州人爱吃的还有面 , 这个面和北方的不一样 , 北方人吃面主要吃的是面本身的筋道 , 而苏州的汤面更加在乎面汤还有浇头 , 就和湖南米粉有异曲同工之妙 , 老苏州人吃面有一套切口 , 汤面宽紧 , 葱和大蒜有重青免青 , 讲究一点的 , 浇头都得过桥才行 。 但是好吃的面馆在葑门横街没有多少 , 也算是有点遗憾的吧 。
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菜市场可能是最有生活气息和烟火气的地方了吧 , 平头百姓 , 稀松平常 , 日复一日 , 又不尽相同 , 街一直是那条街 , 可每次遇到的人想拍的人却一直在变, 这也是很多人之所以喜欢葑门横街的点吧 。
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苏州葑门的横街 , 是我离开就想念 , 去了还期待的地方 。 跨过一顶石桥 , 就是一个原汁原味的城中村 。 你是不必特意花门票钱再去古镇的 。
当然 , 我还是眷恋葑门横街热闹这一面 , 感受姑苏的人间的烟火气 。 这个菜市场和美食,干货.小商品的聚集地 , 有着老苏州的气定神闲 。 你自然是走不快的 , 人流里 , 朋友说不当心就挨着了别人的电动车 。 挤在窗口买大排 , 一起的老阿姨很自然告诉你啥糕点好吃 。 在这里 , 你是很难捂住钱袋子的 。 有人间咸集的百味 , 有枕河临水的古朴 , 有平易近人的包容 , 有老人们和善温暖的笑容 。 买个全棉汗衫 , 还个价也是笃悠悠 。
一切都是可以带回家的美好 , 还有一些令人沉静的气息 。 抚慰凡人烦躁的心绪 。
【环游世界的猫柠|苏州最后一条市井老街,活像个美食江湖,外地游客都不知道】我爱这老苏州的温柔 。 足以忘忧…
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