朋友把螃蟹放到罐子里腌制，两个月心都凉了！

每当我们提到一些腌制的食品，首先呢，我们都会想到的就是泡菜，每天在早上的时候我们喝一些清淡的米粥，然后就这一盘爽口的泡菜来吃，是特别美味的，然后幸福的一天就开始了，有时候你在吃米饭的时候再配上一些泡菜来吃，甚至可以多吃两碗米饭呢。很多人都是特别喜欢把新鲜的水果和蔬菜清洗干净，然后再把它的水分给晾干，然后再把它放在罐子里边，撒上一些盐，一些辣椒还有味精等等一些材料，然后腌制的食物就可以保存特别长的时间，所以很多人都喜欢这样子做。

我们在平时的时候，除了腌制一些水果和一些蔬菜以外。还有一部分人，他们就会去腌制一些鱼类和一些肉类，而且他们腌制出来的肉除了一些肉的原味以外，那么腌制的咸味，甚至一些肥肉，吃起来也会感觉不再那么油腻了，有特别多的人都是吃过咸鱼和咸肉的，但是你们吃过腌制过的一些螃蟹吗？反正我是没有吃过，我也没有见过这种吃法，我们平时的时候都是把螃蟹蒸一下或者说是煮一下，而今天呢，小编就让大家看一下螃蟹到底是怎么腌制的。

很多人都知道在秋季的时候螃蟹就是最肥美的，而且这时候很多人都会买来吃，这时候就变成了很多螃蟹的爱好者，他们就会大饱口福，所以我的一个好朋友他就趁着螃蟹最肥美的时候，于是他就高高兴兴的买了100多只大螃蟹回来，然后他并没有去蒸这些螃蟹，也没有去煮这些螃蟹，于是就用盐把它给腌制起来，准备慢慢吃。

他先清洗了螃蟹的鳃和胃以后，然后就像腌咸菜一样把这些螃蟹给晾干，把它们放在了一个特别干净的一个罐子里边，往里边放入了盐，还有味精，还有一些辣椒这些香料，然后他在里边倒了整整一罐子的山西老陈醋，结果把他们给密封了起来，想着过段时间然后打开食用，他说他腌制螃蟹的方法跟腌制咸菜的方法是一样的，过两个月以后就可以吃了，结果过了两个月以后，当他打开了罐子，他的眼泪在眼睛里边打转，原来他腌制的螃蟹，不是变得好吃了，而是味道变臭了，根本就不会吃了。这个例子告诉我们，并不是所有的东西腌制了以后都能吃的，对此，你怎么看？