进补|立冬要进补，三因需兼顾表现|立冬|功效|

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立冬
民间有立冬补冬的习俗，谚语说“立冬补冬，补嘴空” 。然而如何进补？这要考虑中医里常说的“三因制宜” 。所谓“三因制宜” ，是指治疗疾病要根据人体的体质、性别、年龄等不同，以及季节、地理环境以制定适宜的治疗方法，即因时、因地、因人。

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1、因时
与“冬至”不同，这是两个不同的节气。立冬的气候是由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变。而冬至日开始进入“三九天” ，强冷空气南下频繁，真正的寒冷来临。而根据五运六气理论，测算出近期气候偏向晴朗清爽。
2、因地
岭南地区，立冬时节，经常会出现晴朗无风的“小阳春”天气，因此在民间就有“十月小阳春”一说。
3、因人
需要注意有几种人是冬不受补的。第一种人是平素好食辛辣肥甘而致胃肠积热，表现为胃部灼热，喜呃善饥，反酸腹胀。第二种人常常容易心情不好而致肝气郁结。第三种是老年人，消化能力减弱导致宿食积滞，出现不思食或厌食，进食后胃部饱胀，口臭便臭等症状。第四种是素体脾虚的人，表现为食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠、面色萎黄。对于这些人，应在进补前先调理脾胃，不可盲目大补，以平补、小补为宜。
对于血压波动、口干口疮、咽痛咯痰等“上火”表现者暂缓进补，先多食萝卜、青菜、豆腐等，或用桑叶、竹叶、苦丁茶等其中一种泡茶以清热。
【进补|立冬要进补，三因需兼顾】养生食疗
柚皮醪糟

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原料：柚子皮（去白）、木香、川芎各10g ，醪糟、红糖各适量。
做法：将前三味研为细末，过筛备用；水煮红糖醪糟1碗，兑入药末3-6g ，趁热食用，即可。
功效：疏肝理气，和胃止痛。适宜于肝气犯胃型慢性胃炎病人服用。糖尿病患者慎用。
山楂麦芽茶

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原料：炒麦芽10g ，炒山楂3g 。
做法：以上药置杯中，加开水约250-300毫升，加盖泡20分钟，代茶温饮。
功效：消食化滞。适用于伤食、食积证，或大病初愈，胃弱纳差的病症。
八宝饭

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原料：芡实、山药、莲子肉、茯苓、党参、白术、薏苡仁、白扁豆各10g ，糯米150g ，冰糖适量。
做法：先将党参、白术、茯苓煎煮取汁；糯米淘洗干净，再将芡实、山药、莲子肉、薏苡仁、白扁豆打成粗末，与糯米混合；加入党参、白术、茯苓煎液和冰糖，上笼蒸熟。亦可直接加水煮熟。作主食食用。此外还可熬粥食用。
功效：益气健脾。用于脾虚体弱，食少，便溏乏力者。糖尿病患者慎用。

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来源：中医科吴小莹
编辑：宣传科新媒体工作室
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