猪肉|广东男子高烧40℃险丧命，竟是生猪肉惹的祸链球菌|张大叔|治

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徒手处理生猪肉
在一般人眼里
是再正常不过的事了
不过，医生提醒
如果手上有伤口或者倒刺
处理生猪肉时最好佩戴手套
广东肇庆一猪肉摊主
就在处理生猪肉时
不慎感染猪链球菌
险些丧命

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突发头痛
手脚乱动跟“疯”了一样
50岁的张大叔（化姓）在肇庆当地卖猪肉已有六七年时间。 10月下旬，一向身体健硕的他突然感觉脖子、腰背总是莫名其妙地酸胀。起初，他以为是感冒，便没有过多留意身体的异样，直至突然剧烈头痛，痛到难以忍受，才紧急送院治疗。
在当地医院，医生发现张大叔头颅的CT检查没有明显异常，不过对症治疗的效果似乎也不够明显。万万没想到的是，当天傍晚，他的病情急剧恶化。
“体温高烧到40.2℃ ，整个人烦躁不安，手脚乱动，跟‘疯’了一样。 ”张大叔的家属田女士（化姓）说。为寻求进一步治疗， 10月26日，张大叔辗转来到广东三九脑科医院。
该院接诊的神经内二科主治医师包泽岩在为患者查体时，发现他左手拇指上有一个黄豆大小的伤口。

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“考虑到患者有生猪肉接触史，且脑膜刺激征为阳性，我们初步诊断是猪链球菌感染导致的脑膜炎。 ”最终，在患者的脑脊液中找到了猪链球菌，进一步证实了包泽岩的诊断。
加热可彻底杀死猪链球菌
猪链球菌是一种人畜共患的动物源性微生物。该院神经内二科主任钟水生介绍，人体感染猪链球菌的情况非常少见，而且暂时没有发现人传人的病例。 “一旦起病，十分凶险，多数发病初期会有高热、全身不适、眩晕等症状。 ”
经过抗感染等对症治疗，张大叔的意识逐渐清醒。 10月30日，已经能正常地沟通交流，四肢活动自如，脖子、腰和头部的疼痛也明显好转，将于近日康复出院。
钟水生表示，猪链球菌惧怕高温，只要将猪肉加热到100℃ ，就可以将猪链球病毒立即杀死；在60℃以上的温度下炖煮10~12分钟，也可以把这种病毒完全杀灭。
钟水生提醒，市民朋友要通过正规渠道购买猪肉。皮肤若有伤口，处理生猪肉时最好佩戴手套。此外，食品加工应该生熟分开，避免交叉污染。一旦怀疑患病，一定要及时就医。

编辑｜任君飞责编｜张秀丽
来源 | 信息时报
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