乙二醇|摄入30克致死！但用于冷冻，却是好原料，尤其食品行业最广泛这种物质是乙二醇

这种物质是乙二醇，一个成年人如果摄入30克会致命，因为乙二醇泄漏造成的事故，现实中也有不少案例，尤其在工业生产及运输上，处置不好，会发生事故。
前不久福州就发生过33吨乙二醇运输中，泄漏事故，还好没造成人员伤亡。因为运输人员对乙二醇毒性的了解，没有去触碰溶液，损失的仅仅是33吨原料。

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乙二醇是一种无色油状液体，有些甜味，可燃烧，虽然人体吸入、皮肤接触会发生中毒现象，但是在工业生产中，确实非常常用的原料。尤其在防冻领域，用途极广。为工业生产带来了很大的便利。
乙二醇当用于工业级冷水机组中，可用作制冷和冷却系统的防冻剂。在食品冷冻加工领域，乙二醇冷水机特别适用，例如长喝的冰镇饮料、冰淇淋、果冻等食品的加工生产，啤酒厂、乳品厂、饮料厂等领域用途很大，它可稳定工艺到精准温度，从而实现最佳的效率和性能。
乙二醇冷水机是什么？
使用乙二醇溶液作为冷却剂的制冷机，也成为乙二醇冷冻机，通常冷冻温度可控制在零下10度以下，尤其是食品行业、化工行业中，用途很广泛。

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它的工作原理，就是通过含有乙二醇的载冷剂混合物通过热交换器管道时，吸收食品加工过程中的热量，使乙二醇冷却液温度升高，通过冷却系统重复进行冷却过程。
应用在食品工业上，乙二醇优点很多。它可改善食品质量，冷藏食品的味道会更好；使用乙二醇冷水机可轻松满足高于或低于冰点的温度；同时使用乙二醇冷冻机严寒的天气下，还不会结冰，造成设备故障。
有人可能会问了，既然文章开始说乙二醇对人体有毒，为何在食品工业生产中，还要用乙二醇呢？如果泄漏岂不是会造成很大的影响吗？
答案是肯定的。前面已经说了乙二醇的一些好处，例如精准控制温度，用作防冻剂可防止寒冷地区的冷水机管道结冰。在严寒的冬季也可正常完成工业生产。

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而跟好处相对的就是它的运行和存储。
乙二醇通常会在封闭的环境下运行，而承载乙二醇的管道通常具备一定的压力值。所以它相对来说，是非常安全的。
以凯德利乙二醇冷水机来说，壳管式水冷冷凝器、蒸发器一般用不锈钢列管式或者钎焊式板式换热器组成，材料符合出厂标准，避免了产品内漏和受外界一定压力产生的泄漏。在材料上可使乙二醇冷冻机组运行安全。
而在乙二醇贮存时，通常用镀锌铁桶，同时储存在防潮、防火、防冻的环境中。并按照易燃化学品规定运输和长期储存。
【乙二醇|摄入30克致死！但用于冷冻，却是好原料，尤其食品行业最广泛】所以来说，乙二醇冷水机用作食品工业使用是非常安全的，另外冷水机运行久了，难免会发生管道腐蚀、设备老化现象，而通过定期保养，就可以让乙二醇冷水机运行更高效，延长使用期限。
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