一菜；胡萝卜
在冬季，大家吃的最多的蔬菜就是萝卜白菜，今天给大家说说冬季吃胡萝卜的好处。冬季的胡萝卜，水分多，营养成分丰富，有“菜蔬之王”，“小人参”的美名。特别是经过了雪霜的洗礼后，胡萝卜更加的甜。
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冬季的胡萝卜，大家一般就是煮火锅来吃。但是吃多了，也会腻。今天给大家推荐一种胡萝卜的新吃法，蒸胡萝卜丝。不用炒，不用煮，蒸一蒸，少油少盐，健康养生。
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做法；清洗胡萝卜，切成丝，然后在里面打入2个鸡蛋，放盐，面粉一些，胡椒粉，一点清水搅拌均匀。然后放再锅里来蒸，时间10分钟即可。蒸好以后，用筷子搅一搅，里面放一点香油，葱花即可。
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