蔬菜价格大涨，是什么原因造成的？今后还会涨吗？临近年关

【蔬菜价格大涨，是什么原因造成的？今后还会涨吗？】临近年关，很多人发现蔬菜价格大涨，西兰花一斤8元、大白菜一斤2.5元、冬瓜一斤4元、青椒一斤8元、小米椒一斤32元、大葱一斤7.8元……总之，各类蔬菜价格都迎来了上涨。不少网友吐槽：本以为可以不吃高价猪牛羊肉，却发现蔬菜都吃不起了。

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1月22日，新发地蔬菜加权平均价为4.18元/kg ，同比2020年同期的2.87元/kg大涨了45.64% 。从直观数据来看，今年的蔬菜比去年高出不少，大家抱怨菜价太高也不是没有道理。
其实从元旦后，蔬菜就在大涨，其上涨主因是运输成本高，当时正迎来“霸王级”寒潮，北方道路结冰，因此运输难度加大。好不容易等气温回升了，谁曾想河北又出现了疫情，交通运输受阻。
据悉，邢台、石家庄的蔬菜长途运输车辆占全国的40%以上，然而疫情让这些车只能暂停工作，因车辆少运输需求大，运费也迎来了持续大涨。例如，原本从云南运到北京的蔬菜运费为17000元/辆，如今涨至25000元/辆。

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因近段时间的寒潮频频来袭，农产品的流通也受到影响，公路运输难度加大，也让蔬菜的批发价由此反弹。早在1月7日到9日，新发地的蔬菜日产量跌到一万吨内，为往常的50% 。
那么此次的上涨是否合理呢？
其实每年的12月到次年1月，蔬菜价格都会迎来一波季节性上涨，毕竟冬天的气温低，北方大棚蔬菜种植成本大，南方运到北方的运费也很高，这些都让蔬菜价格比往年更高。因此近期的蔬菜行情符合规律，涨幅并不算太大。
更何况，并非所有蔬菜价格都大涨，像黄瓜、番茄、豆角的批发价比2020年同期跌了30%以上，至于原因还是受种植面积加大的影响， 2019年的行情比较好，种植的人很多，规模加大，产量增多，蔬菜价格自然是涨不了太多。

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今后菜价还会涨吗？
专家认为，随着南方蔬菜的大量上市，再加上运输通道陆续打通，北方的蔬菜供应明显增多，因此，近几天的蔬菜批发价也有所降低。
如今各地也在加大蔬菜的供应量，努力保证各大市场的蔬菜及时上架，加大对囤货商进行打击，对盲目涨价的经销商也要处罚。

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相信在各方的调控下，今后的蔬菜价格会稳中有降，不过春节前想要大跌不太现实，毕竟需求要高上一些，年后应该希望很大。