茅台酒|茅台又打出限价组合拳？再怎么折腾也是治标不治本！前两天茅台在上海限价销售的

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前两天茅台在上海限价销售的消息一出，股价应声下跌，市值两天蒸发1000亿，带得其他白酒股也一并翻绿。最近翻了翻贵州茅台的资讯新闻，发现全都和白酒限价有关。
如，茅台为了打击黄牛拆箱售卖、茅台纸箱价格上涨、茅台限价1499出售否则没收、茅台限价令又被辟谣了云云。
茅台对自家产品限价不是一两次了，但每次都是雷声大雨点小，向大众表一表公司努力维护市场秩序的决心然后就不了了之。现如今茅台又开始限价了，但我们都明白，这类限价再怎么折腾也只能是治标不治本。
一、限价令又来了
我们先来回顾一下近期茅台在产品限价方面打出的组合拳。
临近年关，白酒又进入了一轮消费旺季，茅台为了“稳价稳市”加大了飞天茅台的市场投放量，要将2021年1、2月份的茅台酒应售尽售、清空库存。
同时公司还下达了“拆箱令” ，要求经销商将8%-100%的茅台酒拆箱售卖。由于原箱茅台更容易验真、更容易储藏囤积，所以拆箱卖主要是为了打击黄牛。
前两天又有消息称，茅台联合上海工商局严打加价销售，凡是发现售价高于1499元的飞天茅台就马上没收，但这一消息后来被上海市场监管局证伪。

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但是这些限价稳市措施真正起到效果了吗？只能说效果很有限，作为一名普通的消费者，想买到平价茅台还是难上加难。
对于茅台的拆箱令，经销商也想出了对策，将1499元的飞天茅台和其他千元价位的酒捆绑销售。在一些二手交易平台，茅台纸箱、茅台包装胶带等已经出现了较高的回收价格和售卖价格。
茅台在上海限价销售的消息虽然被辟谣了，但很多经销商已经直接将茅台下架不再销售，有的更是直接在茅台橱窗上贴上了“仅供展示” 。经销商可能是想避避限价风头，节后再卖，减少亏损，这让消费者想买到茅台更难了。
二、限价令从没管用过
其实茅台在历史上就有过多次限价政策，但从来没管用过，看看茅台不断上升的零售价就知道，限价令总是会成为涨价令……

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我们挑其中的两次限价说说，第一次是2010年底-2011年初，茅台发布了一则涨价公告，同时发出了限价令。规定经销商销售价格不得超过每瓶959元，商超零售价需控制为每瓶1099元。

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然而没过几个月，这些限价令就变成了一纸空文，各地经销商又开始了高价销售。看来公司并没有将限价政策一直贯彻下去的决心。

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再来看看2017年，茅台又规定了经销商零售价不得超过1299元， “每店限卖18瓶，每人限购2瓶” ，还对82家违规的经销商给与了不同程度的处罚。
结果2017年茅台“断供”成为常态，酒一上市就被抢购一空，低价茅台该买不到还是买不到……逐渐这次限价也不了了之。
三、限价治标不治本
其实，我们用经济学最简单的供求原理也能想明白，茅台天天乐此不疲地推出限价政策最多只能暂时控制住价格，解决不了根本问题。在一个自由市场中，一个产品的价格根本由供求来决定，当需求大于供给时价格自然就提升，只限制价格只能治标不治本。
举个例子，老王在村口卖烧饼，一天卖10个，一个1块钱。但村里有500人都想吃他家烧饼，于是饼的价格被炒到10块。老王就算限制一个饼最高卖3块也无法从根本上解决：有人买了他的饼转手倒卖10块。因为毕竟村里有500个想吃饼的人。
对于茅台来说，我们可以从供给和需求端分别来看。
1.供给端
如果茅台酿酒的速度和农夫山泉生产水的速度相当，那市场上根本不会出现价格炒作的问题，所以提高产能是根本方法，但是这不太可能。
限制茅台产能的主要有两点，一是茅台的酿酒工艺复杂，需要重阳下沙，九次蒸煮、八次发酵和七次取酒……生产周期很长，从酿酒到销售至少需要5年时间，所以无法在短时间内提高产能。
二是茅台的酿造对微生物环境的要求很高，原料要使用赤水河畔的红高粱，产品只能在茅台镇生产。但中国就这一个赤水河，茅台镇就这么大点地，就算把整个镇子全用作酿酒也满足不了现有需求。目前茅台的产能利用率已经超过130% ，想从供给端解决问题难度太大。