农业农村部|农业农村部：春节期间确保老百姓的碗里不缺肉、不缺菜 31日下午

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31日下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍人民群众就地过年和春节期间疫情防控有关情况。会上，农业农村部农村合作经济指导司副司长毛德智介绍，当前，我国生猪产能恢复势头良好，畜禽、果蔬、水产品生产稳定、供给充足，预计春节期间“菜篮子”产品总体生产形势较好，市场供给完全有保障。
【农业农村部|农业农村部：春节期间确保老百姓的碗里不缺肉、不缺菜】从蔬菜水果看，今年冬春蔬菜整体供给能力稳中有升。据农业农村部农情调度，目前全国在田蔬菜面积8500多万亩，同比增加100多万亩。近期全国平均每周蔬菜收获产量稳定在1400万吨左右，同比持平略增。去年水果总体丰产，当前苹果库存处于高位，柑橘等水果市场供给充足、品种丰富，后期价格将以稳为主。
从生猪等畜禽产品看， 2020年以来，在市场拉动和政策激励双重作用下，生猪生产持续加快恢复，非洲猪瘟疫情得到有效控制，生猪市场供应持续改善。预计今年1-2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右，后期供需关系将越来越宽松。春节期间产蛋鸡和肉鸡存栏处于历史同期较高水平，鸡蛋鸡肉市场供应比较充足。预计春节前牛羊出栏将显著增加，牛羊肉价格也将趋于稳定。
从水产品看，我国渔业主产区湖北、江西、广东、福建等省克服疫情和寒潮天气影响，生产形势较为稳定，预计春节期间水产品供给充足、质量向好，能够满足老百姓消费需求。
总的来说，每年春节都是“菜篮子”产品消费旺季，一般规律是节前波动上涨、节后价格回落。前期受节日消费拉动等因素影响，部分“菜篮子”产品价格季节性走高，但基本符合常年波动规律。今年由于受疫情影响，倡导大家就地过年，预计大中城市农产品消费量较往年明显增长，我们对此已制定了预案。
下一步，农业农村部将会同有关部门和地方，紧盯新冠肺炎疫情和灾害性天气影响，细化预案，进一步做好防寒防灾准备，切实抓好“菜篮子”产品生产，强化产销衔接，及时指导疏通运输物流堵点，严格落实“菜篮子”市长负责制，适时做好储备调节，确保春节期间重要农副产品供应不断档、不脱销，确保老百姓的碗里不缺肉、不缺菜。