2021年2月1日粮油早间行情简析玉米：今日早间玉米价格行情

玉米：今日早间玉米价格行情趋稳，局部地区涨跌互现运行。临近春节，多家工厂发布放假时间，港口收购主体减少，贸易商停收的增加，很多农户更是早早就猫冬。市场购销消极，行情开始清淡，只有华北一些企业在查缺补漏，还有点需求选择做年前最后一波冲刺，涨价吸引上量。

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大豆：今日国内大豆价格将会继续保持稳定，市场整体保持稳中震荡的态势。北方产区因疫情影响购销，积极性较低，停收停销的贸易商越来越多，库存同期相比也较小。南方主产区大豆余粮较少，贸易商手中库存几乎没有，但目前下游备货接近尾声，大部分贸易商处于观望状态。由于今年大豆价格较高，也让贸易商们对后市行情看不准，不敢大量屯粮，认为风险较大。进口大豆继续处在稳中上涨的态势当中，港口货源的不断减少，促使了价格的上涨。市场行情变化缓慢，预计会在稳定的趋势下进入闭市。但未来年后的行情还存较大的不确定性，要具体看后期市场在做分析。

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水稻：今日国内稻谷现货价格稳定，市场购销逐渐转淡。由于受疫情以及春节临近的影响，今年市场购销与往年相比略显清淡，观望行情为主。根据最新的收购进度显示，截至1月25日最低收购价格稻谷总量为306万吨,是去年同期的一半，因此当前农户手中的余粮比例仍是偏大。江苏产区晚粳稻价格震荡整理，虽然稻价下行，但上量仍不多。籼稻市场多为有价无市的局面，市场报价混乱。国内大米方面，旺季备货工作已进入尾声，部分工厂加工少量的库存为节后做准备，市场即将进入平淡期。米糠价格自上周开始止跌小幅反弹。
【2021年2月1日粮油早间行情简析】

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小麦：今日国内小麦价格整体平稳，局部涨跌互现。临近春节，目前基层购销基本处于停滞状态，工厂到车辆明显减少，部分库存不足的厂家不得不涨价收粮。但由于今年面粉备货提前，因此工厂停机较早，大部分厂家在小年前后即将停机，因此年前售粮时间已然不多，继续上涨空间不大。

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面粉：今日国内面粉价格整体保持稳定，中小型面粉企业开机率不高，面粉走货情况一般。临近春节，部分面粉企业临近放假，多数计划在腊月二十三前后放假，目前库存量都不大，只是根据订单进行生产。年前厂家表示调价意义不大，毕竟面粉备货基本结束，涨价落价都很难刺激销量。

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副产品：今日国内副产品价格整体平稳。麸皮价格趋于平稳，落价步伐放缓，厂家表示走货稍有好转，而且临近春节，面粉备货结束，市场进入淡季，厂家开机下调，麸皮走货压力减弱，当前麸皮价格已基本触底，继续下调空间很小。标粉、次粉价格整体平稳，厂家基本无库存，随产随销。
菜油：今日国内菜油现货价格仍将维持稳定态势。国内菜油基本面维持稳定。市场更多的是关注未来中美加地缘政治走势。届时国内是否放开进口加拿大菜籽及菜油，将得到最终结果。一旦确定市场必然将出现巨幅变化，目前市场整体预估开放进口的预期大一些。另外随着春节的临近，本来近期是菜油的消费旺季，但由于疫情影响及进口菜油价格过高的影响，国内菜油成交寡淡。今日国内菜油现货价格维持稳定。

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菜粕：今日国内菜粕现货价格将走出下跌行情。国内菜粕价格出现大幅震荡，主要原因还是受国内豆粕价格波动影响缩造成的。但与豆粕基本面不同的是，国内菜粕目前供应非常充足，且需求十分清淡，冬季本来就是菜粕的消费淡季。水产养殖基本停滞。市场对菜粕的需求并不大。所以未来即使豆粕价格形成了反弹，国内菜粕价格高度也将有限。未来豆菜粕价差或将扩大。今日国内菜粕现货价格将走出下跌行情。

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