老年|蔡澜说城市印象：波兰华沙低薪|中薪|高薪|西湖|内蒙古

东欧的地理环境远比不上西欧，绝无法国的优美，也没有意大利的炎热，加上在第二次大战时，华沙几乎被轰炸成平地，有七成以上的建筑，是重建的。
【 老年|蔡澜说城市印象：波兰华沙】我们入住旧城区的酒店，楼顶很高，非常有气派，放下行李后就去观光，没有一个波兰人比萧邦更出名了，他住过的房子，去过的教堂，当然最著名的还是萧邦纪念馆。

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至于皇宫，没什么看头，欧洲其他城市的辉煌得多，但也走走，皇宫花园的树木，每处还是不同的。
最实际的还是吃，波兰虽然经济不振，农作物还是丰盛的，我们在这里看到前所未见的向日葵，摘了头卖，一个个大如我们的洗脸盆，绝不夸张。
也是榛子和核桃的季节，前者有果叶包住，撕开了才见大若拇指的果壳，敲开了吃新鲜的果仁。后者大如苹果，一般的核桃夹子都不能打开。

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还是去医肚子吧，事前，我们做好资料搜集，找到了一家叫DON POLSKI的，走了进去，布置得幽雅，不一会儿，已经把我们用电邮预订的烤乳猪拿了出来。
虽说是乳猪，也有火鸡般大，皮烤得像很脆，但侍者说他们是不吃皮的，把肉分了出来，汁多软熟，的确是很特别，就算中国烧乳猪或西班牙葡萄牙的，也没有这种效果，波兰人有他们的一套。

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波兰因为土壤不适合种植葡萄，没有什么好的餐酒，他们做得最好的只是啤酒和伏特加。既然没有好的餐酒，这家人配的，是烈酒！
呈献的烈酒，是专门从全波兰最好的酒窖挑选出来，有的是一百零七度，两度算一个巴仙的酒精，一共是五十点三五巴仙。
有薯仔提炼出来的伏特加、小麦提炼的味道更纯，还有你永远想不到的用牛奶、蜂蜜、各种水果的烈酒，一杯杯干了，愈喝愈痛快，这一餐，永记心头。游华沙，千万不能错过。