荧光标记和功能化卵清蛋白/乳清蛋白/络蛋白FITC/ICG/TRITC/Cy3 ：荧光标记和功能化卵清蛋白

原标题：荧光标记和功能化卵清蛋白/乳清蛋白/络蛋白FITC/ICG/TRITC/Cy3
荧光标记和功能化卵清蛋白：
蛋清中的主要蛋白质包括卵清蛋白、卵转铁球蛋白、类卵沾蛋白、卵沾蛋白、溶菌酶、球蛋白G2、球蛋白G3等。卵清蛋白等电点4.5 ，其本质是含磷糖蛋白。卵清蛋白是蛋清中的主要蛋白组分，其结构与性质会显著影响蛋清蛋白在食品加工过程中的功能性质。因此研究卵清蛋白在热处理或美拉德反应后的变化对了解蛋清蛋白在食品加工过程中的结构与性质的变化有重要意义。

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卵清蛋白是一种优质蛋白质，占蛋清蛋白总量的54%-69% ，卵清蛋白是典型的球蛋白，分子量为44.5kDa ，属含磷糖蛋白，含有四个自由巯基、385个氨基酸残基。这些氨基酸残基相互缠绕折叠形成具有高度二级结构的球型结构，大部分为α-螺旋和β-折叠。卵清蛋白中心有1个二硫键和4个巯基，当加热时暴露出来，通过分子间相互作用使卵清蛋白胶体结构变得更稳定
FITC-Ovalbumin,Ovalbumin,FITCconjugate绿色荧光标记卵清蛋白
Rhodamine-Ovalbumin,Ovalbumin,Rhodaminelabeled红色荧光标记卵清蛋白
CY3-Ovalbumin,Ovalbumin,CY3conjugate
Cy5-Ovalbumin,Ovalbumin,CY5labeled蓝色荧光标记卵清蛋白
Cy5.5-Ovalbumin,Ovalbumin,CY5.5labeled紫色荧光标记卵清蛋白
Cy7-Ovalbumin,Ovalbumin,CY7labeled
Cy7.5-Ovalbumin,Ovalbumin,CY7.5labeled
ICG-Ovalbumin,Ovalbumin,ICGlabeled吲哚菁绿标记卵清蛋白
Biotin-Ovalbumin,Ovalbumin,Biotinfunction生物素修饰卵清蛋白
Ovalbumin-Thiol,Ovalbumin,Thiolfunction巯基化卵清蛋白
Ovalbumin-MAL,Ovalbumin,maleimidefunction马来酰亚胺修饰卵清蛋白
荧光标记技术：是把荧光基团的共价键连接到蛋白、核酸等能够识别分子物质上的一种技术。这种技术通过了荧光的信号物质的特定基团，与识别分子物质的特定基团反应，从而完成其标记过程，利用标记物的荧光特性，来提供被检测对象的信号。荧光标记方法具有如无放射性、操作简单、高灵敏度和较好选择性等优点。荧光标记物种类多、标记方法灵活，可应用于多种生物大分子以及药物的检测。
荧光标记试剂分类：在荧光标记的技术中，最常用的试剂有罗丹明类和荧光素类等，其它的荧光标记试剂，还有多环芳烃的化合物、芳香杂环的化合物类以及一些稀土元素的螯合物等。
荧光标记的作用：
荧光标记物质在蛋白的功能研究、药物筛选等领域也有着广泛的应用。人们利用利用荧光标记的多肽来检测目标蛋白的活性，并将其发展的高通量活性筛选方法应用于疾病治疗靶点蛋白的药物筛选和药物开发（例如，各种激酶、磷酸酶、肽酶等）。因此，多肽的荧光修饰，同样是多肽合成领域的重要内容。
荧光标记的粘蛋白1(MUC1)
【荧光标记和功能化卵清蛋白/乳清蛋白/络蛋白FITC/ICG/TRITC/Cy3】荧光标记的Cas9蛋白
荧光标记miR522结合蛋白
荧光标记巢蛋白
荧光标记纤维状肌动蛋白
荧光标记人IgE的兔源性多克隆抗体
荧光标记上雌激素(E2-Cy3)
荧光标记链霉抗生物素蛋白
荧光标记甲藻细胞表面蛋白
荧光标记酪蛋白
荧光标记增强绿色荧光蛋白质粒pEGFP
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