猪价“断崖式”下跌, 多地跌到13元, 玉米价格上涨, 养猪还行? 从2月份过后

从2月份过后，生猪行情一直低迷不振，尽管屠企快要放假，但仍是在不停地压价，养殖端为了避免年后的行情变差，只好加快抛售的力度，然而这再次助长了生猪行情的低迷。
截止2月6日， 2月生猪连跌了六天，目前均价已跌到30.33元/kg ，比起5日则是大跌了1.01元/kg ，而2月份过后，猪价更是累计跌了3.33元/kg 。
实在早在2020年10月时，猪价跌到28.6元/kg ，本认为能继承下跌，争取早日吃上15元猪肉，然而猪价却再次反弹上涨， 1月份时就已涨至死36.77元/kg ，猪价上涨了8.17元/kg 。 2月份过后，跟着假日的邻近，猪价再次回落，一个月内跌幅就高达5.43元/kg 。

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从今天的猪价来看，东北地区已跌到了13元大关，报价为13.5-14.5元每斤，其跌幅为1.3-1.5元/kg；华北地区也不甘示弱，除了山西外，其他各地最低价都在13.5元/斤，京津两地最高价也才14.0元/斤，这样的低迷行情也让人诧异。而京津两地一天大跌了2.1元/kg ，河北跌了1.5元/kg ，山西跌了1.2元/kg ，内蒙跌了1.4元/kg ，这么大的跌幅很是少见。
西北地区，跌幅为0.5-1.3元/kg ，陕西跌幅较大，目前猪价在27.3-29.2元/kg 。而到了南方，猪价跌幅在0.6-1.4元/kg ，不少地方已跌到32元内，而两广也已跌到了32元大关，海南则是跌到了35.7元/kg 。
伴随着生猪产能迎来了持续恢复，如今的猪价已“崩盘” ，猪价呈“火箭式”下跌，市场的猪肉价格也在下滑。前几天笔者家乡的猪肉还卖到了27元一斤，然而如今已降至24元，接连几天迎来了大变脸，不得不说跌幅其实是大。
从相关数据来看，截止2月4日，白条猪出厂价为40.24元/kg ，东北地区已跌到了37.65元/kg ，华南地区为46.2元/kg ，白条猪的差价为8.55元/kg ，比拟1月17日的47.06元/kg ，目前白条肉出厂价20天跌了6.82元/kg 。
截止2月4日，猪肉批发价为45.3元/kg ，比拟此前的最高价47.64元/kg来看，跌幅高达2.34元/kg 。
02、为何生猪行情大跌？
按理说，年前的销售旺季，猪价应该居高不下。然而近期规模化猪场的出栏速度在持续加快，猪农也迎来了恐慌性抛售，这些都让猪价持续下滑中。
①从12月17日开始，官方就恢复了贮备冻肉的投放， 1月份的投放量高达11万吨，目前累计投放量已达到了18万吨。恰是贮备冻肉的持续出栏，生猪行情也受到压制，屠企走货量有所降低，压价情绪更高。而到了元旦后，猪肉也在持续降温，贮备冻肉的投放速度加快，猪农的出栏量加大，带动了猪价的下滑。
②产能的加快投放也是一方面， 2020年的生猪存栏量达到了4.07亿头，同比19年则是多出了近万头。官方早就预料， 1-2月份的生猪投放量会增加25% 。而1月份因猪农的挺价惜售，开释量并不高，如今邻近春节，这些人反而慌乱了。
③如今尽管邻近春节，但并没有泛起返乡潮，在就地过年的背景下，猪肉集中消费需求也在下滑。近期的市场猪肉消费量并不是太多，餐饮业也受到了一定的影响，消费者的替代性消费需求加大，而目前鸡鱼蛋价格比较便宜，反而成为购买的主要目标。
有零售商预计，在此次的生猪、猪肉价格大降价中，预计2月份就可实现吃肉自由，到时候猪肉将跌到18元一斤。

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03、玉米价格大涨
近期玉米市场一直很是火爆，山东地区已接连涨了数日，东北的玉米也已迫临1.5元大关，不少企业涨到了1.4元的高价。
当然如今间隔春节越来越近，短时间内玉米行情应该会稳定下来，想要大涨并不轻易，而年前的涨价，也让年后的玉米更值得期待。如今市场已被贸易商所控制，它们拥有着更多话语权。前期因企业压价，结果贸易商卖粮积极减弱，在卖方市场下，玉米短时间想要降价并不轻易。

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不外玉米价格的上涨，也让养猪行业的本钱加大，要知道猪饲料中，玉米占比达到了60-65% ，作为一种高蛋白谷物，玉米的涨价也会带动养猪本钱的增加。
据悉，自繁自养的生猪，目前二次繁育的生猪喂养本钱更是达到了12元每斤，养猪本钱达到了8.5-9.5元每斤，一旦生猪继承下跌，跌到13元左右，那养猪的风险就加大了。