猪肉价格略有起伏,春节能降价?没指望!春节猪肉预计多少钱?
距离春节近了 , 受氛围影响 , 肉价零售价格又开始涨了 。
【猪肉价格略有起伏,春节能降价?没指望!春节猪肉预计多少钱?】其实还在半年前 , 也就是夏天的时候 , 多数专家的预测 , 今年的春节很多家庭都会因为生猪存栏的恢复而得到实惠 , 用一句通俗一点的话来讲 , 那就是“能吃到白菜价猪肉了” 。 可半年已经过了 , 这猪肉价格却又蹭蹭蹭涨了起来 。 
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其实从2020年11月底的数据来说 , 生猪存栏恢复到了往年的9成 , 元旦和春节的猪肉供应量 , 将会比去年提高至少3成 , 怎么看降价都是妥妥的 。 可猪肉价格虽然有起伏 , 但始终稳定在一个区间内 , 也让我们对猪肉价格春节能“平价” , 心里虽然还在盼着猪肉降价 , 但已经近乎没有了指望 , 春节猪肉预计多少钱呢?能降到什么程度呢?今天就来分析下 。 
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首先 , 短期内来看 , 猪肉价格大涨必须要有一个基础 , 那就是缺猪 。 可并没有发生这种情况 , 北方已经出现了一些地区的猪价下跌 , 虽然跌幅有限 。 而南方则受到猪源数量的限制 , 养猪户的出栏都不是太热情 , 和北方的跌幅相比 , 猪肉价格应该还会上涨一段 。 
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其次 , 随着春节假期临近 , 储备肉的投放肯定也不可或缺 , 加上屠宰企业开始备货 , 以及养殖端不再压栏 , 这样 , 在一月底二次育肥猪将会集中出栏 , 大型养猪场也会集中出栏 , 猪肉价格必然会在集中出栏后得以降价 。 但基于春节的节日影响 , 终端消费市场的猪肉价格仍然会有上涨空间 。 
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再次 , 虽然目前生猪产能已经恢复了90% , 可恢复了90%不代表猪肉的供应量上就应该是常年量的90% 。 市场依旧缺猪 , 主要是养猪人会因为习惯和目前价格因素影响 , 产生惜售的心理 , 在这种大势之下 , 屠宰企业无奈只能提价收猪 。 
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最后 , 羊肉、鸡蛋 , 甚至鸡肉的价格都出现了上涨 , 作为肉食界的主力 , 猪肉没有不涨价的道理 , 所以想让猪肉价格回归每斤20元左右 , 肯定是春节以后的事情了 。 那春节时候的猪肉价格会是多少钱呢?有专家给出了意见:多地猪肉价格在每斤28元到30元 , 局部高肉价地区可能会达到每斤35元以上 。
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