春节餐桌上的海外年货,怎么买得放心吃得安心?
新华社北京2月13日电 年味是什么?是家人团聚 , 是贴福字放烟花 , 还是置办各类年货?
昔日“左手一只鸡 , 右手一只鸭”的传统年货 , 渐渐被洋味十足的走俏款取代:厄瓜多尔的白虾、智利的车厘子、西班牙的火腿、法国的红酒……
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1月22日 , 在广州江南果菜批发市场 , 水果商和采购商洽谈业务 。新华社采访人员邓华摄
但现在问题来了 , 前有白虾、车厘子 , 后有雪糕、鸡翅 , 入冬后进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高 , 低温还造成多地非冷链进口产品的外包装检测出病毒 , 引发民众担忧 。
如何能安心吃上来自海外的年货?
一起来看看国家食品安全风险评估中心副主任李宁、北京大学环境科学与工程学院生物气溶胶实验室负责人要茂盛、美国哈佛医学院病毒免疫学博士后孙小明等专家给出的小贴士 。
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【春节餐桌上的海外年货,怎么买得放心吃得安心?】 (采访人员:彭茜 , 制图:王申 , 编辑王申、徐晓蕾)
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