生长在菜园的野菜,马齿苋不仅好吃还有用,但却是农人眼里的刺!


生长在菜园的野菜,马齿苋不仅好吃还有用,但却是农人眼里的刺!
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马齿苋这种野菜在其他地方也有“五行草”、“长命菜”、“麻绳菜”的叫法 , 像我们家乡这边的话 , 基本上都是叫“蚂蚱菜” , 至于名字来源我也说不清 , 反正是跟着大人一起叫过来的 。 马齿苋是一种叶肥多汁的野菜 , 属于药食两用的植物 , 既可以做菜吃 , 又可以当药材用 。 除了像菜园里有马齿苋的身影以外 , 在水塘边上也有马齿苋的存在 , 而且马齿苋的味道也比较鲜美 , 用来做炒菜吃 , 是很不错的 , 而且还可以凉拌着吃 , 十分爽口

生长在菜园的野菜,马齿苋不仅好吃还有用,但却是农人眼里的刺!
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生长在菜园的野菜,马齿苋不仅好吃还有用,但却是农人眼里的刺!
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马齿苋除了可以吃外 , 其实还可以用 , 当做药材来使用 , 如果有伤口发炎问题情况的出现 , 用马齿苋熬水喝具有消炎的效果 。 除此之外 , 马齿苋还可以用来制作成兽药和农药 , 除此之外 , 还能被做成饲料给家里的家禽吃 。 看着一棵简简单单的野菜 , 没想到也还有如此多的用途 。 不知道为什马齿苋明明有这么多的用处 , 但是在农村人眼里看来它却跟一根刺一样让人不喜欢 。 后来听家里的大人说 , 他们觉得马齿苋这种野菜现在是没有什么人吃的 , 它又总是长在菜园地边 , 跟其他蔬菜抢养分 , 而且马齿苋的生长能力也比其他蔬菜强 , 有时候可以长满一大块地 , 这样很容易招来虫害 , 对其他作物是很不利的

生长在菜园的野菜,马齿苋不仅好吃还有用,但却是农人眼里的刺!
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生长在菜园的野菜,马齿苋不仅好吃还有用,但却是农人眼里的刺!】没想到这么好的野菜 , 现在却成为了大家心中的坏菜 , 也是因为种种原因 , 现在农村地里的马齿苋也很少见了 。 现在再想起那篇马齿苋的文章 , 突然有种莫名的辛酸感 , 曾经大家眼里的美味 , 如今却成了心尖刺 , 总归都有点惋惜 。