「名医谈药」理气健脾、燥湿化痰，教你用它预防春节酒食过度（含食疗）( 二 ) 高薪|红薯|体内|一周|体重|湿气

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食材：广陈皮10克、大枣数枚、大米50克
做法：将广陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣；大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，放入洗净的大枣数枚，煮为稀粥服食。
功效：行气健脾，化痰止咳。
适用人群：春节期间，饮食或劳倦所致脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。
禁忌：气虚体燥、阴虚燥咳、咳吐血及内有实热者。
04
陈皮瘦肉羹

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食材：广陈皮10克，猪瘦肉50克，生姜3片，调味品适量。
做法：将广陈皮洗净，切为细末。葱切为段，猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡。锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精，炒熟即成。
功效：健脾开胃，制酸止痛。
适用人群：春节期间胃气郁滞，胃脘不舒，嗳气，泛吐清水等。
禁忌：气虚体燥、阴虚燥咳、咳吐血及内有实热者。
05
陈皮冬瓜老鸭汤

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食材：广陈皮10g、鸭肉500g、冬瓜300g、薏米5g、芡实5g。
做法：鸭肉洗净切小块，冬瓜切块，锅中倒入清水煮开后放入上述药材，先用武火烧开，再用文火煮40分钟后，下盐调味即可食用。
功效：健脾化湿，滋阴清热，理气和胃。
适用人群：脾胃虚弱，食欲不振，营养不良，体虚消瘦等。
禁忌：气虚体燥、阴虚燥咳、咳吐血及内有实热者。
温馨提示
气虚体质常表现：精神不振，头晕眼花，面色偏黄或偏白、嘴唇颜色浅，气短懒言，语音低弱，肌肉松软不实，易出汗。易患感冒、咳喘无力、脱肛、心悸、腰膝酸软、小便频数等疾病。
阴虚体质常表现：经常感到手脚心发热，喜欢冷饮，面颊潮红或偏红，皮肤干燥，口干舌燥，容易失眠，经常大便干结，小便偏黄，眼睛容易干涩。一般体形偏瘦，易患心悸健忘、失眠多梦、干咳少痰、潮热盗汗、虚劳、遗精、女子月经量少等疾病。
来源：佛山市中医