江汉平原地区鲜食黄桃免袋栽培技术江汉平原地区鲜食黄桃免袋栽

江汉平原地区鲜食黄桃免袋栽培技术
刘子富
江汉平原地区的鲜食黄桃生产，最近几年发展很快。湖南、山东、上海等地黄桃种植均以套袋栽培为主，果面美观，但是口感略清淡。湖北江汉平原地区黄桃种植一直以免袋栽培为主，套袋栽培为辅。如何在免袋栽培下生产出外观内质均优的黄桃果实？荆州市果树种植行业协会对此进行了实地调查。部分免袋栽培示范黄桃园没有发生大的病虫害和果面污染，果实表面色泽均匀，经检测可溶性固形物平均达到１５％左右，比套袋园提高２个百分点。每６６７ｍ２商品果产量平均在１５００ｋｇ左右，比套袋园增产１０％左右。由于节省了套袋成本，果农也提高了经济效益。现将相关免袋栽培技术经验总结如下，供同类地区桃园尝试免袋栽培提供借鉴参考。

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１免袋栽培的必要性
１．１免袋栽培是未来果树栽培的发展趋势
不套袋水果是市场消费的需求，也是产业发展的需要。国外已大量推广免袋栽培技术。擅长精细化栽培的日本因劳动力短缺也逐渐减少了套袋栽培面积，实现了不套袋同样生产优质商品果的目标。免袋栽培可以大幅降低黄桃生产成本，增加果农经济效益。
１．２套袋成本居高不下据调查，江汉平原地区每６６７ｍ２黄桃园平均套袋７０００个，综合套袋成本（含套袋、专用袋、摘袋等费用）０．１８元／个，每６６７ｍ２需要套袋投入１２００元左右。这笔开支对种植者是一项沉重的负担，超过肥料和农药的投入水平。而且随着人口老龄化速度加快，今后黄桃套袋栽培的人工成本还会继续增加，成为提高黄桃种植效益的最大障碍。
１．３套袋后的不良后果江汉平原地区黄桃套袋后口感变淡，易出现霉斑。特别是６月下旬至７月上旬黄桃膨大期遇梅雨季节，雨水太多果袋容易进水，果柄部位发霉，造成果面污染，严重影响果实外观。此现象已经在江汉平原黄桃产区普遍发生，不利于黄桃的销售。另外，由于套袋后不易区分果实成熟度，经常造成早采或过熟腐烂现象发生，增加了损耗，影响了种植者的经济效益。
１９７１—２０００年湖北省荆州市６、７、８月的平均温度分别为２５．２、２８、２７．７℃ ，同期降雨量分别为１５９．９、１５１．２、１１９．９ｍｍ。由此看出，每年６—８月黄桃膨大成熟期间江汉平原（荆州）气温逐渐升高，空气湿度特别大，前期降雨量特别高，后期略低，特别不利于黄桃的糖分积累和病虫害防治。黄桃套袋后这种影响尤为显著。

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２免袋栽培配套技术
【江汉平原地区鲜食黄桃免袋栽培技术】发展黄桃免袋栽培主要着重解决病虫害和果面保护问题，减少对黄桃套袋的依赖，实现降低果园管理成本的目标。
２．１合理确定种植密度和树形江汉平原地区地下水位高，地势低洼，宜采用宽行窄株、起垄栽培模式。该地区推荐黄桃种植株行距２．５ｍ×５．０ｍ。采用高干两主枝小角度直线挺身树形，两主枝夹角６０°为宜。
２．２推行四季修剪主枝采用直线延伸，结果枝或小型结果枝组两侧分布，简化树体层次。注重秋季带叶修剪，疏除上部直立徒长枝和背上强旺枝，回缩下部衰弱的结果枝组，均衡树势，改善树体通风透光条件。
２．３喷洒水果保护膜免袋膜专用于水果发育期表面养护。喷雾后可迅速形成一层生物膜覆盖果面表层，抵御环境污染。喷雾时期应选择在黄桃定果后的５月中下旬，间隔７～１０ｄ进行果面补喷，第３次喷施在６月下旬进行，强化果面保护，可以预防果实日灼。
２．４病虫害绿色综合防控
２．４．１物理防治采用悬挂糖醋液、黏虫板，配备足够的杀虫灯等方法减少黄桃虫害的发生。
２．４．２生物防治实行行间生草栽培（自然生草），保留害虫天敌。使用性引诱剂等手段诱杀各种害虫。
２．４．３酌情进行化学防治江汉平原地区黄桃的病虫害主要有细菌性穿孔病、流胶病、炭疽病、缩叶病、桃蚜、潜叶蛾、食心虫等。前期以防病为主，后期以治虫为主。
根据多年实践经验，化学防治要注意抓好以下主要环节：冬季修剪后至萌芽前全园喷１次氢氧化铜液进行消毒，对预防桃树日趋严重的细菌性穿孔病有显著效果；鳞片松动至花瓣露红期，全园喷一次波美３°～５°石硫合剂；开花前３～５ｄ，喷１次大生Ｍ－４５＋吡虫啉＋噻菌铜；谢花８０％后，喷施啶虫脒＋中生菌素＋苯醚甲环唑；幼果期喷代森锌或噻菌铜＋氯氰菊酯或吡蚜酮，１５ｄ一次，喷２～３次；５月中下旬喷世高＋锐劲特（或氯虫苯甲酰胺）；６月中旬喷灭扫利＋仙生或灭幼脲３号＋大生Ｍ－４５；７月上旬喷施氟硅唑＋氯虫苯甲酰胺；７月中下旬，喷施甲基托布津＋嘧菌酯＋氯氟氰菊酯（果实部位重点仔细喷），此次用药是防止果面污染的关键。