拆了2面墙改开放式厨房，面积大了不止3倍，邻居都想拆了重装：拆了2面墙改开放式厨房

原标题：拆了2面墙改开放式厨房，面积大了不止3倍，邻居都想拆了重装
“开放式厨房”这个词，近几年一直活跃在各大家装设计师的嘴里，但由于对开放式厨房的不了解，加上家人长辈的反对，导致不少朋友对开放式厨房还抱有怀疑态度，经常有朋友私信宅哥，希望我能专门写一篇关于开放式厨房的文。

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确实，现在很多国人，尤其是爸妈那一辈，对于开放式厨房还是排斥心理，宅哥和很多叔叔阿姨辈的业主也聊过这方面，其实持反对态度的这群人，基本上都在担心三个方面：油烟、脏、乱七八糟。

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宅哥广州的房子当年装修的时候，设计师也是提议开放式厨房，被宅哥的妈妈一口否决。宅哥从小吃惯了爆炒、香煎、油烟味重的菜，这也是我妈为啥拒绝开放式的原因。

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其实这些担心都有相应解决的办法，今天宅哥想好好聊聊所谓的开放式厨房“脏乱差” 。
1、开放式厨房=天天吃素、不沾油烟？
并不是！
大家不妨想，开放式厨房最早出现在欧美国家，他们喜欢并且经常煎牛排，煎过牛排的朋友应该知道，那油烟可不是一般的大，和川湘菜爆炒差不多等级，照这么说欧美开放式厨房家庭室内气味应该很大吧，然而并没有。

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决定油烟不会到处乱窜关键在于抽油烟机的类型和功率！你得买个好点的抽油烟机。
这里宅哥建议开放式厨房可以选择大功率的集成灶，功率越大，风力越强，而且油烟的扩散是呈漏斗形，换句话说，抽烟口离出烟源越近，能把烟吸得越干净。

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根据油烟运行原理，油烟上升如果高度超过30cm ，会扩散很严重，但传统的抽油烟机高度是安装在离炉灶的45-60cm高度，所以会吸不干净油烟，家里总是觉得一股菜味儿，而集成灶的抽烟口比传统抽油烟机离灶口更近。

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2、开放式厨房=油腻腻、难打理？
有些业主觉得开放式厨房用久了就变下图这样了。

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宅哥想说，你真的想多了，上图的情况得是一年没打扫的厨房吧？只要是厨房，多少会有点油污。

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让家里、厨房不变脏关键在于勤打扫，比如每顿用餐后，按时洗碗，抹一下厨房台面、拖一下厨房，这其实花不了你多长时间，再加上第一点说的高功率抽油烟机，家里其实并不会脏。不过宅哥建议大家打扫厨房的时候，可以配合一些去油污的产品，再厚的油污，轻轻一喷再一抹，毫无压力。

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3、开放式厨房=乱七八糟？
有些业主概念里的开放式厨房台面永远是堆满了东西，杂乱无章，比如下图：

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但宅哥认为造成这种现象的关键是没做好收纳设计。

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【拆了2面墙改开放式厨房，面积大了不止3倍，邻居都想拆了重装】厨房区域是瓶瓶罐罐最多的地方，但有些设计师只给业主设计放锅具盆具的地方，却没有考虑瓶罐、餐具、调味品的放置区，所以业主只能随手放台面，久而久之又脏又乱。

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下面宅哥分享一些实用的厨房收纳设计给大家。

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