原标题：蚕豆春笋联袂上市苏州市民开启春季尝鲜模式
从蚕豆到春笋 ， 春节黄金周刚过 ， 苏州市民就能开吃春季时鲜蔬菜了 。 “到了两车蚕豆” ， 2月18日在南环桥市场 ， 做了20多年蚕豆批发生意的谢永和 ， 从福建惠安种植基地直发15吨蚕豆到苏州 。 据南环桥市场有关人士介绍 ， 随着春季蚕豆和春笋联袂登场 ， 苏州市民开启春季尝鲜模式 。


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“春节吃多了大鱼大肉 ， 买点新鲜蚕豆换换口味 。 ”一位老苏州说 ， 现在吃蚕豆越来越早哉 。 今天在南环桥市场蔬菜批发交易九区 ， 新鲜上市的蚕豆吸引不少消费者 。


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据介绍 ， 目前市场上在售的蚕豆基本都来自福建 ， 从基地经过15个小时左右直接运到苏州 。 今年气温适宜 ， 福建蚕豆品质上乘 ， 颗粒饱满 ， 口感较好 ， 批发价在每斤3.6元到4元之间 ， 和去年同期基本持平 。 预计在3月上旬将迎来福建蚕豆上市高峰 ， 价格将不断回落 。


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“苏州市民可以开吃腌笃鲜了” ， 今天南环桥市场商户叶斌从产地拉来了今年第一车春笋 。 据叶老板介绍 ， 目前春笋来自浙江上虞 ， 批发价每斤8元 ， 与去年春笋上市初期的每斤9元相比 ， 便宜了不少 。


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【蚕豆春笋联袂上市 苏州市民开启春季尝鲜模式】春笋接下来长势迅猛 ， 上市量也会逐日攀升 ， 价格将进一步走低 。 据市场有关人士介绍 ， 随着天气转暖 ， 春季菜薹、春韭、荠菜等时鲜货也将大量上市 ， 苏州市民可以大饱口福 。 （苏报融媒采访人员小圆文/摄）

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