生姜只是一个调味品?大厨告诉你生姜怎么吃才可以治百病? 看完|降血糖|血糖|多吃|冬天

平时我们吃生姜都是当作调味品，但是有些人不知道吃生姜还可以治疗很多疾病呢，当然要想治疗疾病必须要知道如何利用生姜，生姜可以预防感冒或者驱寒，生姜只是一个调味品?大厨告诉你生姜怎么吃才可以治百病?

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生姜预防感冒这个大家都知道，可是你不知道它还有这些功效：姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生薑，会增进食欲。
可现在一般都会把姜作为一道调味品，而吃饭的时候也会挑出来，谁说生薑只是一个调味品?大神来教你怎麽做一道生薑美食!
姜黄糖片
这个大家应该都当零食吃过的吧
食材：黄姜、白糖
1、首先把黄姜去皮，把姜切成薄片，放入盆里。
2、加入冷水浸泡去掉一些辣味，这个时间大约浸泡一上午既可以了。
3、捞出控干水分，加入白糖醃渍约1-2小时，白糖基本就融化了。
4、生薑倒入锅里，小火加热。
5、把多馀的水分蒸发乾，看起来有好多的白泡泡，生薑已经呈透明状。
6、把白糖倒入锅里，来回翻炒，冷了就会自动有好多糖沙包裹。
泡姜小菜
做成小菜，味道还不错
食材：生薑、大蒜、红辣椒、生抽
1、食材备好，生薑清洗乾淨，去皮后切成块。
2、大蒜去皮洗乾淨，生薑片和大蒜放在阴凉的地方晾乾表面的水分。
3、红辣椒剁碎，将大蒜、生薑一起放入容器，倒入生抽。
4、生抽的量刚好没过食材即可，放入辣椒，拌均匀。
5、盖上盖子，泡一晚上以上。
【生姜只是一个调味品?大厨告诉你生姜怎么吃才可以治百病?】6、第二天，可以看到姜已经上色了，这个样子已经可以开始吃了，如果喜欢颜色更深一点，可以继续醃製，不过不要超过两天哦，不然会太咸了。
薑汁撞奶
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食材：牛奶、生薑、全脂奶粉、白砂糖
1、这是收到的莱芜黄姜，外美内秀哦。
2、姜去皮捣烂，用乾淨的纱布或屉布包裹著姜泥。
3、挤出薑汁，分成两份。
4、牛奶加糖和奶粉拌匀，烧至稍稍沸腾关火。
5、晾至70-80度左右倒入放了薑汁的碗里，大概就1分钟。
6、十分钟后即可凝固，挖一勺，暖心暖胃。
生薑禁忌：
1、生薑辛温属热性食物，阴虚火旺者和肝炎病人不能吃薑，否则会加重症状。
2、早上吃薑最为合适，早晨正是气血流注足阳明胃经之时，此时吃薑正好生髮胃气，健脾胃促进消化，且姜性辛温，可加快人体血液流动世人精神抖擞。
3、吃薑不要去皮，有些人吃薑喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。
4、不要吃腐烂的生薑。腐烂的生薑会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。所以「烂姜不烂味」的说法是很不科学的。
对于生姜的利用我们必须要注意根据自身的体制选择各种调理方法，当然有些人是不适合吃生姜的，阴虚火旺者和肝炎病人最好不要吃姜，而且也不要吃腐烂的生姜，一面出现更大的危害。