对于老年朋友们,我们经常强调要多注意营养的补充,这与身体的逐渐衰老,需要更注意营养的补充有关,也与随着老年人的身体衰老,身体对各种营养素的吸收能力减弱有关。在劝老年人补充营养的时候,我们常常强调补充各种维生素,补钙的重要性,却往往忽略了一些其他金属元素,矿物质补充的重要性,今天我们就来为大家介绍一种矿物质营养,这种元素在营养补充方面经常被忽略,但却是老年人保护心脑血管健康不可或缺的重要成分,这个矿物质就是“钾”。
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【 65岁以上补钾比补钙还重要,2类人应重点注意,降低中风几率】钾对人体很重要
大家都知道钠盐对人体很重要,但钾盐对人体的重要性,不亚于钠盐。钾是细胞内含量最丰富的阳离子,钾和钠的平衡,对于维持组成生命的基本单位——细胞的正常功能。细胞内钾的浓度比细胞外浓度高约30倍,这种差异形成了跨膜电化学梯度,该梯度通过钠钾(Na + / K +)ATPase转运蛋白得以维持。除了保持细胞张力,这种梯度对于维持神经传递,肌肉收缩以及正常的肾功能也都是必需的。
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如果人体缺钾,会影响健康的诸多方面,钾的摄入不足,会导致血压升高,对钠盐的敏感度增加,会进一步加大水钠潴留,血压升高的幅度,除此之外,钾的缺乏,还会导致肾结石风险,影响骨骼健康,影响尿钙的排泄等等。
如果是轻度的血钾降低,会让人产生疲劳,无力,便秘等症状,而如果是重度的低血钾问题,会引起多尿,肌肉麻痹,心律失常,甚至影响到心肌的正常工作,危及生命。
老年人注意补钾,有助加强血压控制,降低卒中风险
有很多老年朋友,本身就是高血压患者,而且在我国,属于盐敏感性高血压的患者比例很高,对于有此类情况的老年高血压患者,如果在日常生活中,多注意钾的补充,就有利于改善水钠潴留,有助于血压的平稳控制。2017年,一项对1163名高血压患者的25项随机对照试验的荟萃分析发现,通过适量补钾,持续时间4~15周后,参与者的收缩压平均降低了4.48mmHg,舒张压降低了2.96mmHg;还有研究发现,通过补钾,同时服用降压药,可以更有效地加强血压控制。因此,对于老年高血压患者,特别是一些盐敏感性高血压,平常口味重,吃盐太多的老年朋友,在注意控盐的同时,还要注意保持充足钾的摄入。
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在降低心脑血管风险方面,有多项研究发现,通过适量的补充钾,对于降低卒中风险有一定的作用。一项对247510名成年人进行的11项前瞻性队列研究的荟萃分析发现,每天摄入1640毫克的钾,能够使中风风险降低21%。而另一项对9项队列研究的荟萃分析的作者报告,高钾摄入可显著降低中风风险24%。
老年人补钾,2类情况应当重点注意
老年人注意补钾,对于加强血压控制,降低心脑血管风险方面,是很重要的方面。哪些老年朋友更应该注意补钾呢?我们重点强调两种情况,一是有炎症性肠病,特别是结肠有慢性炎症的患者,结肠内可以分泌钾离子并吸收进入人体,而炎症性肠病患者,多数都伴有慢性腹泻的问题,会影响钾离子的吸收,可能就会导致身体的缺钾;第二种情况是服用某些药物的朋友,比如高血压患者服用噻嗪类利尿剂的老年朋友,还有一些服用大剂量泻药和经常使用灌肠剂的老年朋友,都有可能导致钾的排泄增加,而出现缺钾的情况。
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对于有上述两种情况的朋友,应该多注意血钾的定期监测,如果发现确实存在缺钾的问题,应当及时就医,请医生出具治疗方案,及时补钾,以免出现严重低血钾而引发更大的健康风险。
老年朋友应该如何补钾
根据美国NASEM专家委员会的膳食营养推荐,对于50岁以上的成年人,只要肾功能没有问题会影响钾的代谢平衡的情况下,男性推荐日摄入量应该在3400mg左右,女性应该在2600mg左右,这个量是推荐的足够摄入量,对于有上述两种情况的老年朋友,钾的摄入量,还要再高一些,才能够满足身体的日常需要。
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老年人如何注意补钾呢?通常对于没有明确低血钾问题或缺钾问题的朋友,建议还是尽量通过食补来进行钾盐的补充,多种食材中都含有钾,坚果,豆类食物都富含钾离子,土豆,南瓜,芸豆,菠菜,扁豆,西兰花,番茄等蔬菜,香蕉,橙子,苹果,哈密瓜等水果中,牛肉,鸡肉,牛奶,酸奶等食材,以及谷物杂粮中,都含有丰富的钾,我们通过日常生活中,通过合理的饮食搭配,主食粗细搭配,适量的多吃富含钾的蔬菜水果,喝牛奶,搭配豆类,坚果等相关食材,对于充足的摄入钾,一般都是没有问题的。
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