形状可以是块，可以是丝，也可以是饼。
而烧饵块是把薄饼状的饵块放火上烤到微焦，在表面涂上各种芝麻酱辣酱调味。
中间可以夹油条、云腿丝、牛羊肉片或者鸡蛋、蔬菜，最后卷在一起。
一口下去，别提多香了。


文章插图


文章插图


文章插图
宣威火腿
宣威火腿是中国“三大名腿”之一，也经常代表云南被称为“云腿”。
断面切开之后，不管颜色还是花纹都相当好看。
而肉质不止肥瘦适中，还有一种血气尚存的光泽。


文章插图
云腿月饼
云腿月饼吃起来又酥又香，甜中带咸，油却又不会腻。
馅料就是宣威火腿中最好的部分，加上冬蜂蜜、猪油、白糖做成的。


文章插图
鲜花饼
【 老年|彩云之南， 一个值得为了吃而即刻出发的地方！】云南人不止横扫各种菌类，吃虫吃草，连花也不放过。
作为一个“鲜花王国”，云南承包了全国七成多的鲜花。
最好最上等的食用玫瑰花，自然也是产自这里的。


文章插图
破酥包
破酥包会有这样一个名字，就是因为已经酥到了“不小心扔在地上就会立刻粉碎”的程度。
（所以吃的时候一定要拿稳了）
馅料堪称一绝，酥软醇香，甜中有咸，有荤有素。
因为重油重糖，所以最好趁热吃，会有一种入口即化的口感。


文章插图
稀豆粉
稀豆粉在云南是很常见的一种早餐。
煮好之后可以拌米线，也可以把烧饵块、油条撕碎放进去吃。
精髓就是一定要放佐料：
辣椒油、香菜、酱油、姜汁、芝麻油、卤腐水，统统都整上！


文章插图
建水·烧豆腐
建水烧豆腐，是比普通臭豆腐更适合做宵夜的一道神仙小吃。


文章插图


文章插图
好水出好豆腐，这里的豆腐就本身就是出了名的选料认真，加工精细。
连手艺都是传承数百年的。


文章插图


文章插图
边烤边吃的玩法也很有意思：炕涂上香油，豆腐边烤边翻，一直到膨胀起来。
热乎乎的烤豆腐，蘸着酱油、辣椒末、蒜泥、小米辣吃。
只能说一句：绝了。


文章插图
水果泡菜
昆明的下午茶有点硬核，是咸口的。（想不到吧）
别人是水果罐头，云南人是水果泡菜，并且他们真的把泡菜当零食卖。


文章插图


文章插图
云南，其实才是那个最该为人所知的美食省份。
论起实力，它丝毫不输给任何一个网红地。
无奈的是原料难以运输，外地的云南菜很难保持正宗的水准。


文章插图


文章插图
也正因如此，云南成了吃货们此生必去之地。
来到这里，你可以配上最极致的景色，吃最美味的佳肴。


文章插图


文章插图
新鲜蔬果被辣椒面装点，再来几勺阳光搅拌，在街上边走边吃。


文章插图

• 老年|解州关帝庙
• 老年|织金平远古镇花开春意浓，快来玩
• 老年|中国古塔揽胜——辽宁阜新！
• 老年|数百只候鸟已抵达张掖国家湿地公园
• 老年|春意浓，天河公园的花海“红了”！
• 老年|德兴市境内山水如画，被评为“中国天然氧吧”创建地区
• 关爱老年人、消除数字鸿沟，人工智能为智能经济注入新动能
• 老年|吉林一个县城，距离主城区20公里，石灰石储量10亿吨
• 老年|读懂地图，你就学懂了地理
• 完善传统服务保障措施，让老年人走出“数字围城”