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小白菜是夏天常吃的蔬菜。小白菜本身就是一种低热量的蔬菜。它能有效防止脂肪堆积和燃烧脂肪，并能中和两者。它能有效清洁肠道，帮助减肥，让你的大胃消失。许多减肥的人可以在晚餐吃这道菜。

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芽苗菜中除了大量的维生素C，丰富的纤维素，能促进食物的消化，对于肠胃的健康有极大的帮助，可以有效地预防便秘，排毒养颜，另外芽苗菜中的营养元素是非常丰富的，富含碳水化合物、蛋白质、钙等等的营养元素，帮助体内的毒素及时地排出，提高身体的免疫力。

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【爱美的女性不妨多吃以下食物，清热解毒，减少雀斑，改善肤色】四季豆所含有的不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素C能够促进人体的代谢速率，具有一定的祛皱润肤，美容养颜的功效，还可以使得体内毒素及时被排出，减轻肝脏的负担。另外四季豆可以补充丰富的纤维素和矿物质，而且夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用，也可令肌肤保持光泽美丽。

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