14、拔任用各方面的合格人员,定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查.（二）,食品卫生管理员岗位职责1,认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律,法规和行政规章,严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度,对保健食品的卫生管理工作负直接责任.2,按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,保持内外环境整洁,保证各种设施,设备安全有效.3,每年负责安排公司经营人员的健康检查,建立并管理员工健康档案,监督检查员工保持日常个人卫生.4,负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录,保证温湿度在规定的范围内,确保保健食品的质量.5,保证保健食品的经营条件和存放设施安全,无害,无污染,发现可能影响保健食品 。

15、质量的问题时应立即加以解决,或向总经理报告.（三）,购销人员岗位职责1,严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策,遵守公司各项质量管理的规章制度,特别是采购和销售方面的管理制度.2,采购人员应根据公司的计划按需进货,择优采购,严禁从证照不全的公司或厂家进货.3,对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款,认真检查供货单位的卫生许可证,工商执照和保健食品的批准证书,检验合格证,对保健食品逐件验收.4,销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内,并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向质管部报告.5,销售时应正确介绍保健食品的保健作用,适宜人群,使用方法,食用量,储存方 。

16、法和注意事项等内容,不得夸大宣传保健作用,严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传.6,营业员应每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录,如温湿度超出范围,应及时采取调控措施,确保保健食品的安全 。
篇二：公共场所卫生管理制度公共场所卫生管理制度（一）岗位卫生责任制一、负责人职责：1、对本单位卫生工作全面负责 ， 建立健全卫生制度和卫生档案 ， 配有专（兼）职卫生管理人员 ， 自觉接受卫生监督 ， 按规定办理卫生许可证；2、带领卫生管理组织对岗位卫生责任制执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比 ， 奖惩；3、对卫生设施添加、更新以及重大卫生事件作出决策 。
二、卫生管理人员职责：1、负责日常卫生管理工作的实施 。

17、和具体指导 ， 参加对岗位卫生责任制执行情况和定期与不定期的考核、检查评比；2、完成经理负责人交办的其他卫生工作 。
三、从业人员职责：1、保持内外环境整洁 ， 无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物 ， 无卫生死角 ， 采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施 ， 垃圾、废弃物进入加盖的密封容器 。
2、微小气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和设施等符合国家卫生标准 ， 场内严禁吸烟 ， 须有“禁止吸烟”的明显标志 ， 不设烟灰缸 ， 设有吸烟室（处） 。
3、采购符合卫生标准和卫生要求的化妆品及顾客一次性卫生用品 ， 设有消毒专间 ， 配备消毒柜、清洗水池 ， 公用茶具 ， 毛巾做到一客一消毒 ， 床上用具做到一客一换 ， 常住旅客做到每周一换 ， 理发美容用的毛巾与烫发、染发 。

18、的毛巾分开分用 ， 供应水果拼盘的应设置符合卫生要求的水果制作间 。
4、烫发、染发场所设有机械通风装置 ， 影剧院每场次间隔不少于30分钟 ， 歌舞厅营业时间严禁使用紫外线灯、滑石粉及有害健康烟雾剂 。
5、从业人员须经卫生知识培训合格、持有有效健康证上岗 ， 保持经常性个人卫生 ， 做到勤剪指甲、勤洗澡理发 ， 穿戴整洁工作衣帽 ， 进行面部美容、理发清面时应带口罩 ， 美容前双手必须清洗消毒 。
（二）检查考核制度1、实行岗位卫生责任制度 ， 经理负责人、卫生管理人员及工作人员应搞好自己职责范围内的卫生工作；2、卫生管理人员负责每天的卫生检查 ， 对检查情况作好记载；3、卫生管理组织每周进行一次卫生检查 ， 对检查情况作好记载；4、有经理负责 。

19、人带领卫生管理组织每月开展一次卫生检查 ， 并结合平时情况 ， 对各岗位的卫生工作作出评价 。
饭馆（餐厅）卫生管理制度一、卫生许可证悬挂于明显位置 ， 从业人员必须取得健康合格证和卫生知识培训合格证后方可上岗 。
二、餐厅内外保持清洁、整齐 ， 室内无积尘 ， 地面无果皮、痰迹和垃圾 ， 清扫时应采用湿式作业 。
三、供应的饮水符合国家卫生标准 ， 二次供水蓄水池有卫生防护设施 ， 蓄水池容器内壁涂料符合输水管材卫生要求 ， 做到定期清洗消毒 。

来源：(未知)

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标题：公共卫生|公共卫生管理制度（word版）( 三 )