按关键词阅读: 机构 前厅 职能 岗位 设置
,二、前厅部的组织机构设置形式,大型饭店,饭店主管经理,前厅部经理,预定主管,接待主管,问询主管,礼宾主管,总机主管,商务中心主管,收银主管,大堂副理,预定领班,接待领班,问询领班,礼宾领班,总机领班,商务中心领班,收银领班,预定员,接待员,问询员,行李,迎宾,话务员,文员,收银员,秘书,中型饭店,二、前厅部的组织机构 。
7、设置形式,小型饭店,二、前厅部的组织机构设置形式,客房部经理,收银员,接待员,礼宾员,话务员,前台主管,其他机构非饭店所属的服务部门,银行驻店机构 邮政驻店机构 民航及其他交通部门的驻店机构 旅行社驻店机构,三、前厅部组织机构设置的主要职能,预订处 Rooms Reservation 接待处 Reception/Check-in 问询处 Information 收银处 Cashier/Check-out 礼宾服务处 Bell Service/ Concierge (迎宾员、行李员) 电话总机 Switch Board 商务中心 Business Center,1、预订处 Rooms Reser 。
8、vation,人员配备:预定主管、领班、预订员 熟悉掌握饭店的房价政策和预订业务; 接受、确认、调整来自各个渠道的客房预订; 加强与接待处的沟通 , 及时向各部门及前厅部经理提供客房预订数据; 负责与有关公司、旅行社等客源单位建立良好的业务关系; 参与客情预测、对外订房业务的谈判及合同签订; 制订预定报表、全年客房预定计划; 完善和加强预定记录和客史档案; 电话预定视频演示,2、接待处 Reception/Check-in,人员配备:主管、领班、接待员 销售客房; 接待住店客人(包括团体、散客、常住、预定客人等)并办理入住的相关手续; 掌握住客动态和信息资料 , 控制客房状态; 与预订处和客房部保持密 。
9、切联系 , 即使掌握客房状况; 协调对客服务;,核心部门的核心角色,3、 问询处 Information,人员配备:主管、领班、问询员 负责答释宾客的询问(包括饭店内服务项目、市内观光、交通情况、社团活动等) 提供收发、传达、会客等应接服务; 分发和保管客房钥匙;,4、收银处 Cashier/Check-out,人员配备:预定主管、领班、收银员、外币兑换员 办理入住及离店客人的预付金和结账手续; 提供外币兑换和零钱兑换服务; 建立客人帐卡 , 管理住店客人的账目; 夜间统计饭店当日营业收益情况 , 制作营业报表; 负责营收账款的转账;,5、礼宾服务处 Bell Service,在门厅或机场、车站迎送宾客; 。
10、 负责在店门或其他地点接送宾客 提供客人的行李存放、托运、确保安全; 引领客人进入房间 , 并介绍服务项目、服务特色 , 适机宣传饭店; 陪同客人进入客房 , 并介绍客房设施; 为客人引领方向 , 回答客人问询及公共区域找人; 协助管理和指挥门厅处的车辆 , 确保畅通和安全; 负责客人的其他委托代办事项; 高级饭店还提供了金钥匙服务;,人员配备:大厅服务主管、领班、 迎宾员、行李员,礼宾,6、电话总机 Switch Board,接转饭店内外电话; 回答顾客电话询问; 提供留言 , 叫醒服务; 受理电话投诉; 饭店紧急情况的指挥中心;,人员配备:总机主管、领班、 话务员,7、商务中心 Business Center,为客人提供通信(传真、长途电话、互联网)、打字、复印、翻译的服务; 根据客人需要提供秘书服务; 提供文件加工、整理和装订服务; 提供计算机、幻灯级等租赁服务; 提供代办邮件和特快专递服务;,人员配备:部门主管、领班、 文员 。
来源:(未知)
【学习资料】网址:/a/2021/0329/0021807277.html
标题:前厅|前厅部机构设置及岗位职能( 二 )