4月吃牛羊肉都不如吃它，我隔三差五必做一次，孩子爱吃抵抗力强茄子|茄子皮|抗衰老|红烧茄子

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还记得热播剧庆余年吗？女主角被称为“鸡腿姑娘”，常抱着大鸡腿啃，可见鸡腿很受人欢迎，说起鸡腿，很多人都喜欢吃，尤其是孩子。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，富含优质蛋白，且非常易于人体吸收，常吃能提高免疫力等功效。鸡腿比起猪肉和牛肉都便宜，营养也很高，平时我们不妨多吃点鸡肉吧。4月吃牛羊肉都不如吃它，我隔三差五必做一次，孩子爱吃抵抗力强。鸡肉适合一年四季食用，儿子就特别喜欢鸡腿，鸡腿肉多滋味鲜美，今天就用鸡腿搭配着土豆一起煮。土豆是被誉为“十全十美”的食物，土豆富含钙，维生素以及多种微量元素，且营养易被人体所吸收，土豆能维持我们的人体热能需求。鸡腿和土豆天生是一对，放在一起简单焖一焖就鲜美极了，鸡腿鲜香又入味，而土豆吸收鸡肉的鲜香粉糯又又滋味，老人孩子爱吃。这菜做法简单，营养又丰富，儿子最馋我做这菜，好吃不贵，十分钟上桌，每次做一大锅三两下就光盘。喜欢的朋友赶紧试试吧。【酱烧土豆鸡腿】原料：鸡腿土豆姜片沙茶酱料酒生抽油盐制作：1.准备好食材； 2. 热锅凉油，下入切成块的鸡腿肉进锅煸炒； 3. 炒至表面无水分时下入几片姜进锅煸炒； 4.加入土豆块进锅翻炒； 5. 加入料酒和生抽翻炒均匀； 6. 加入适量的沙茶酱进锅翻炒均匀； 7. 加入水； 8. 加盖焖煮十分钟； 9. 加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可；
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10 盛入盘中。
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小贴士：1. 为了让鸡腿肉更快熟，将鸡腿肉先去骨； 2. 先煸炒干鸡腿肉再加入调味料汁进锅翻炒； 3. 将鸡腿和土豆一起加入沙茶酱和水炖煮熟后加入盐等调味，大火收汁即可。
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