钱江晚报·小时新闻 通讯员 王文婷 采访人员 何丽娜
俗话说“明前茶 , 贵如金” , 意思是清明节前采制的茶叶 , 因茶叶嫩绿 , 滋味醇厚 , 被视为茶中极品 。 作为龙井茶的发源地 , 每年春季 , 特意前往杭州西湖、灵隐景区游玩并饮上一杯地道西湖龙井新茶的游客不在少数 。
其实 , 每天喝上几杯茶 , 可以清油解腻、消食利尿 , 具有一定的养生保健功能 。 但杭州市第一人民医院药师提醒大家 , 如果你正在服用以下这些药 , 那么赶紧把茶换成白开水吧 。
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1、含有金属离子的药物
含有金属离子的药物会和茶叶中的茶多酚发生络合沉淀 , 使药物不能得到有效吸收和利用 。
比如说缺铁性贫血时常用的补铁剂琥珀酸亚铁、富马酸亚铁等;补钙用的葡萄糖酸钙、碳酸钙、乳酸钙 。 另外 , 还有胃炎胃痛常用的胶体果胶铋、枸橼酸铋钾等铋剂;胃肠溃疡用的铝剂铝碳酸镁、硫糖铝等 。
2、抗生素或抗菌药物
茶叶中的鞣质会影响红霉素、氯霉素、强力霉素、新霉素、利福平、四环素等抗生素的吸收 , 会影响药物疗效 。 药物发挥完作用后就会被排出体外 , 但有些药物如诺氟沙星、环丙沙星 , 他们化学结构与茶碱咖啡因有部分的类似 , 会抑制茶碱和咖啡因的代谢 , 造成不适 。
另外 , 茶碱会减少解热镇痛药(阿司匹林、对乙酰氨基酚等)在胃中的吸收 , 增加氨基糖苷类(链霉素、庆大霉素、卡那霉素、妥布霉素等)、磺胺类药物的排泄 , 减少肾小管的重吸收 , 降低药物疗效 。
3、碳酸氢钠
茶多酚可与碳酸氢钠发生化学反应 , 使其破坏分解 , 故服用含有碳酸氢钠成份的药物都应忌茶 , 如苏打、大黄苏打等 。
4、中枢抑制药
茶叶中含有的咖啡碱和茶碱有兴奋中枢神经的作用 。 服用安定、苯巴比妥、氯丙嗪等中枢抑制药时 , 喝茶会降低其镇静效果 。
5、中药补药
人们常说的补药一般含有生物碱等成分 , 会与茶多酚结合 , 产生不能吸收的沉淀物 , 如人参、黄芪、首乌等 。
建议在服用补药时 , 尽量避免喝茶 , 防止补品效益降低 。
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此外 , 市一医院城北院区杨潜前药师提醒 , 由于茶与药物的相互作用并不能完全预知 , 为了安全起见 , 市民朋友们用药期间切不可贪图茶香鲜爽 , 以防出现不良反应 。
品茶时又有哪些讲究?市一医院彭雪英药师为大家一一道来:
1. 餐前不可大量饮茶
大量饮茶会影响钙铁锌等多种元素吸收 , 且大量液体会冲淡胃液影响消化 , 茶中的鞣酸也同样会影响消化 。
2. 奶制品与茶不可同饮
茶叶中的茶碱和单宁酸会和牛奶中的钙元素结合成钙盐 , 然后排出体外 , 使奶制品的营养大为降低 。
此时有人不免要问:那奶茶呢?其实 , 市面上的奶茶普遍是高糖高油高热量的饮品 , 添加的大多是奶精而非奶制品 , 可与茶同饮 , 但为了身体健康也不宜多喝 。
3. 浓茶不可取
浓茶会使人体过度兴奋 , 有心血管疾病的人喝完后还可能出现心跳加速、心律不齐等情况 。 即使有人常年饮浓茶 , 对身体的兴奋作用已经不明显 , 但是过浓的茶对胃肠肝肾同样有害 。
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4. 睡前不饮茶
如果是对茶比较敏感 , 或者品茶新手 , 记得避开晚上时间饮茶 , 以免影响睡眠 。 此外不推荐在第二天喝前一晚泡好的茶叶 , 过夜茶更容易变质 。
5. 酒后不喝茶
酒中的乙醇在体内转化为乙醛 , 再转化为乙酸 , 乙酸分解为二氧化碳和水排出 。 茶中的茶碱对肾有利尿作用 , 会促进尚未分解的乙醛过早的进入肾脏 , 乙醛对肾有较大刺激作用会影响肾功能 。 所以 , 茶不解酒 , 反而还会危害肾脏 。
6. 选择适合自己的茶
茶叶品种繁多 , 燥热体质喝凉茶 , 虚寒体质选温性茶 , 老年人调理功能下降 , 适宜红茶及普洱茶 。
另外 , 俗语道:春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮清茶(乌龙茶)、冬饮红茶 , 也都是根据季节的特性 , 使人们可以更好的品茶养生 。
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