恩平|恩平粤菜大师将以簕菜为食材展现高超厨艺今天

今天，采访人员从恩平市文化广电旅游体育局获悉， 2021恩平簕菜美食文化周暨广东丛林越野挑战赛即将在4月17日至18日在恩平簕菜文化创意园－清水河汽车露营基地进行。本次活动是在广东省社会体育中心、江门市文化广电旅游体育局指导下，由广东省汽车摩托车运动联合会、恩平市文化广电旅游体育局、恩平市人力资源和社会保障局、恩平市农业农村局主办。
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据了解，恩平簕菜是广东省名特优新农产品。 2015年，恩平簕菜被评为 “岭南十大养生特产” ，并被农业农村部登记为恩平市第一个地理标志农产品。每年在恩平举行的簕菜美食文化主题活动则是为了推介簕菜农产品和促进全域旅游发展举办的“文旅融合”主题活动，也是江门地区“文旅融合”的重头戏。随着品牌的积累，恩平簕菜美食文化主题活动在粤港澳大湾区已经具有一定的影响力。
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据介绍，今年活动主办方将举办恩平市“粤菜师傅”簕菜糕点大赛。本次大赛将分为两个组别：在工匠技能组中，一众本地粤菜大师将以簕菜为食材，展现高超的厨艺；在民间创新组中，本地市民以及游客还可以参与其中，一展厨艺。
【恩平|恩平粤菜大师将以簕菜为食材展现高超厨艺】据介绍，恩平簕菜美食主题活动与广东丛林越野挑战赛强强联手，推出2021恩平簕菜美食文化周暨广东丛林越野挑战赛。通过汽车运动，今年活动将大大提升恩平簕菜文化创意园的人气，也让恩平簕菜美食文化主题活动的品牌影响力扩大，让活动从美食的体验，进一步升级为视觉的盛宴。作为广东丛林越野挑战赛2021年的首场比赛，本次恩平站的比赛受到了广大越野汽车运动爱好者的密切关注。
文/广州日报·新花城采访人员：黄文生通讯员：李渊深
图/广州日报·新花城采访人员：黄文生通讯员：李渊深
广州日报·新花城编辑:童丹