青团|当孕期遇上清明节气，孕妇怎么吃更健康？ 2021年4月4日

2021年4月4日，清明。
《历书》云：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。 ”
每年公历4月5号前后是清明节气，清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气，也是传统节日。
在历史发展中，清明节上升到取代了寒食节的地位，并融汇了寒食节的禁火、冷食等习俗。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，百姓熄炊， “寒食三日” 。清明节期间不能生火，这个时候只能提前准备好冷食。而“青团”就是其中一种很受欢迎的食物。青团又称艾叶粑粑，是清明时节的传统美食。
24节气饮食攻略：孕妇能开心地吃青团吗？
1、“青团”也叫“艾叶粑粑” ，主要食材是糯米粉，艾叶汁。糯米的主要营养成分为碳水化合物， 100g的糯米含碳水化合物78.3g,经过经体内氧化可以释放能量，又称产能营养素。为保持孕期体重的合理增长，建议血糖正常的孕妈妈们在进食“青团”同时，适当减少主食的量。
2、糯米是谷类食物的一种，比一般的主食稻米生糖指数高，对于糖尿病的孕妇来说，不利于控制血糖，建议糖尿病患者尽量少吃或者不吃。
清明时节，春回大地，吐故纳新，既是扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩的欢乐节日。孕妈妈们在关注健康饮食的同时，也要保持吃动平衡，适量的身体活动对孕妈妈和宝宝是有益的。
当孕期遇上节气，科学饮食，健康常在！
【青团|当孕期遇上清明节气，孕妇怎么吃更健康？】作者：湖南省妇幼保健院营养科陈婵婵陈霞
科学性把关：湖南省妇幼保健院营养科杨桂莲副主任医师