《粤味好功夫》明晚上演“龙凤之争”|综艺| 孟非：爱得轻盈一点\＂,\＂i12\＂:\＂情感陈铭|两个人|孟非|黄澜|男嘉宾

新快报讯广东卫视《粤味好功夫》将于本周五（23 日）今晚播出，本期节目，广东梅州的 " 围龙大侠队 " 来势汹汹，要在 " 血气 " 翻涌的食材中，与上期擂主顺德 " 凤凰展翅队 " 一决江湖地位。粤菜武林再现 " 龙 " 与 " 凤 " 争。
" 围龙大侠队 " 的主厨罗建群从业 30 年，多次荣获客家地方菜大赛金奖。两位帮厨分别是 " 点心大师 " 王增钦和 " 糖艺王子 " 曾国培，三人联手将仙人粄、柚皮糖等诱人的客家味道带上荧屏。尽管是实力出众的强者，但擂主之争，他们一直以深藏功与名的低调姿态从容应对。本周，他们自称遇见了平日里极少用到的食材，但菜品出炉却带来意外惊喜，比如首次尝试用竹丝鸡来烹制客家名菜盐焗鸡，引得 " 美食大咖 " 们疯狂点赞。
【《粤味好功夫》明晚上演“龙凤之争”|综艺| 孟非：爱得轻盈一点\",\"i12\":\"情感】另一边的 " 凤凰展翅队 " 在粤菜江湖里是响当当的人物，作为节目的两任擂主，对传统手艺的坚守传承是他们的秘籍绝学。此番，王福坚、梁锦辉、黎绍贯三位顺德名厨将继续以 " 一食材两味 " 的策略，完成 " 传统 + 创新 " 的结合。与对手截然相反，他们遇见的食材正是自己拿手的。
此外，每期一会的 " 闫涛美食课堂 " 讲解中山乳鸽的来源、营养价值以及挑选标准。而广东顺德是中国鳗鱼之乡，肥美嫩滑的鳗鱼在 " 极致盛宴 " 环节闪亮登场。" 闫涛美食课堂 " 的知识点上新，" 鳗鱼胆固醇含量过高 " 是种误解。

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采写：新快报采访人员梁燕芬
编辑：陈斌