《舌尖上的中国》导演陈晓卿作客，美食播客《大吃一口》既暖胃又暖心！霸道总裁|上瘾|张安|实习生|随

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4月19日，一档有温度、有味道、有烟火气的播客节目《大吃一口》上线喜马拉雅。媒体主编、美食专栏作家小宽作为节目主播，将邀请美食领域的名人大咖作客，与广大听众共同畅聊美食故事。节目计划更新60期，每周二、周五更新。主播小宽告诉采访人员：“饭桌的江湖、山川的故人、酒肉的朋友、人间的清单，每一条声音都充满人间况味，通过声音的方式来做这档美食节目，既暖胃，又暖心。”制作团队表示，《大吃一口》将成为“一档边听边流口水的播客节目”。它以散落在世界各地、山川湖海的食物为出发点和线索，讲述食物料理的来龙去脉、人情故事、独家记忆，给听众接地气、有烟火气的美食体验；节目也将邀请国内知名美食家、餐厅老板、包含非遗传承人在内的各菜系大厨以及权威营养学家等业内相关人士，一起聊聊关于吃的文化；同时，还会为大家推荐优质严选的食品和餐厅，让“口福”不只停留在节目中，也可以在线下实际体验。基于这样的设定，《大吃一口》将通过“人、餐厅、菜”三个板块，打造可以用耳朵“品尝”的美食盛宴。俗话说，吃什么、在哪里吃，远不如“和谁吃”来得重要。《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿也将来到节目中，与听众分享“我们一起吃过的苍蝇小馆”，感受最具烟火气的美食；美食家、作家沈宏非将带来话题“饮食男女，被吃喝挑起的欲望”，与大家聊一聊“食欲”；美食家、心理学家陈立则将为大家讲述“南北吃货大混战”的故事。同时，大董餐厅创始人大董还会回忆“北京烤鸭风云”、外婆家创始人吴国平告诉你“一个老餮的杭州吃喝地图”、杭州四季金沙主厨王勇讲述如何把一家餐厅做成相亲胜地……故事与美食的碰撞下，如何实现菜肴的传承与创新？有了故事，怎会没有酒？葡萄酒、威士忌、啤酒……来自众多细分领域的专家也将前来揭秘食材背后不为人知的一面。此外，《大吃一口》每期还会向大家征集有趣的饭局故事，听众将有机会参与“一大口定制饭局”，共享人间百味。*文汇独家稿件，转载请注明出处。