什么是快乐星球？
最近这个梗太火了
这句话每天萦绕在小编耳边N次…
到底什么是快乐星球？？
而对于老广们来说
叹早茶，就是快乐星球！
而这家茶楼又有何不同呢？


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首档粤式早茶系列短视频
《粤菜大师·叹早茶》收官之夜
今晚23:15相约深圳卫视
叹早茶品红荔，好味情更久！
【 什么是快乐星球？《粤菜大师·叹早茶》收官之夜，游珠江叹世界！】随江饮一杯，杯中叹广府
珠江，是广州的母亲河
也是广州文化的摇篮
以前江面上分布着不同的码头
天字码头就是其中一个历史悠久的码头


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广州的茶楼数量繁多、各有特色
而这家茶楼将珠江游和粤式茶楼结合


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悠悠茶香沁人心脾
江面美景 迎面而来
让食客可以边欣赏江景边叹早茶
开启移动式叹茶的新体验


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拍照、直播、打卡 好不惬意~
游客们来到天字码头 体验“水上茶居”叹早茶
最常点的是什么呢？~
珠江水艇仔粥，百年风云笑谈中
旧时广州
江面上密密麻麻的小船
被称为“艇仔”
船上生活着的渔民被称为“疍家”
他们在船上卖的粥，就是艇仔粥啦！


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“广州好·水上茶居”的点心总厨吴杨登场~


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杨哥告诉我们
小小的一碗艇仔粥材料
有生鱼片、花生、葱花、蛋丝
浮皮、烧鸭丝和鱿鱼等十几种！


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鱼肉一定要采用最鲜活的鲈鱼
食材新鲜，令人回味无穷


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又香又滑的艇仔粥是怎么做的呢？
第一步，把鲈鱼切片


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猪肚、鸭肉切成丝


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第二步，大米先冲洗三遍，泡水60分钟左右


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大米熬制120分钟


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熬开后把猪肚丝、鱿鱼丝、鸭肉丝放入粥里


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最后再放辅料，放入花生、薄脆、葱花


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这样煮出来的艇仔粥
口感又绵又滑、配料丰富、又鲜又甜~


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《粤菜大师·叹早茶》今晚23:15收官之夜
锁定深圳卫视
首档粤式早茶系列短视频
《粤菜大师·叹早茶》收官之夜
一起游珠江、尝艇仔粥、叹世界吧~
叹是广东人的生活美学的开场白
也是广东人乐天乐活的处世哲学
一盅两件，慢叹人生
《粤菜大师·叹早茶》第一季节目顺利播出完毕~
24道茶点，24个和早茶相关的人物，
24个粤式早茶的故事，24个粤语文化词汇
有奖互动
你最喜欢早茶中哪一道茶点呢？
留言告诉小深叭~
留言点赞前5名（截至4月25日）
可以获得天字码头船票一张噢~
编审 | 张丹 主编 | 王艳丹审核 | 司徒俊杰 责编 | 嘉琪
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