山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药切小块打成汁饮用，有健胃整肠的功能。山药是可以有减肥作用的，这对一些女性朋友们是不错的选择，同时还可以补血润肤，改善睡眠，起到很好的保健功效。
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土豆水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，还含有大量膳食纤维，可以改善人的肠胃。还可以促进胃肠蠕动，从而可以降低胆固醇的同时还有通便的功效，另外土豆含有的物质可以减少胃液的分泌，对于养胃健脾，排毒清肠有一定的功效，营养又瘦身。
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【人到中年，常吃3种食物，润肠通便，延缓衰老，增强体质】绿豆芽的营养价值毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，可以美容护肤，延缓衰老。绿豆芽还能配合纤维促进肠胃蠕动，发挥润肠通便、排毒消脂的作用。
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