川菜|蓝光鑑川菜美学陈列馆揭幕，致力成为“泛博物馆式川菜体验中心” 4月28日

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4月28日，蓝光鑑川菜美学陈列馆揭幕仪式在天府新区·鹿溪智谷·景宴半岛举行。
【川菜|蓝光鑑川菜美学陈列馆揭幕，致力成为“泛博物馆式川菜体验中心”】蓝光鑑（1886—1961 年）是荣乐园创始人，现代川菜体系构建者与创新者。蓝光鉴和荣乐园对近代川菜的贡献和影响突出在四个方面—— 一是建立起现代川菜菜系而雄踞中华四大菜系之列；二是在川版满汉全席之基础上精兵简政，为川菜席宴确立了格调与标准；三是南北兼容，融合创新，形成“一菜一格百菜百味”的魅力特色；四是注重传承与人才培养，使得川菜行业人才济济，名师辈出。直到今天，蓝派都是川菜的半壁江山，后来的川菜大师接近一半都是他的徒弟徒孙。
2018 年，成都市天府新区文创和会展局高瞻远瞩，深感专注于川菜文化的传承与守正，专注于川人的生活智慧展示，弘扬国风民智是一项利在当代、功在千秋、惠及大众的雅事与正事，遂立项筹建蓝光鑑川菜美学陈列馆，天投资产管理有限公司鼎力支持。
蓝光鑑川菜美学陈列馆从创意、搜集文图资料，再到设计、建造，先后用了三年多的时间，其间凝结着无数文化人士的心血，是天府新区重点文创项目和公园城市建设生态价值转化示范项目之一。蓝光鑑川菜美学陈列馆由四部分组成——《蓝光鑑时代篇》、《蓝光鑑影响篇》、《蓝光鑑厨思篇》、《蓝光鑑美学篇》。
川菜是川人的生活智慧、生活美学、生活方式。蓝光鑑川菜美学陈列馆旨在创新性地运用蜀派园林、蜀人文化、蜀地农产等，推出川菜体验、交流、分享和培训服务功能，致力于成为全国有故事、有态度、有影响力的“泛博物馆式川菜体验中心” ，传播天府饮食文化，成为一座城市的底色和动人所在。
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