原来吃得太清淡并不好！一小|长寿果|慢慢|养人|功效

前段时间，某地一家幼儿园被曝出“采用全素饮食方式”引起了大家的热议。随着人们对健康养生的重视，食素、清淡饮食目前悄然成风，特别是对于一些中老年人来说要健康就要管住嘴，迈开腿，于是很多人为了养生，选择清淡饮食，崇尚清淡即健康。

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可实际上，吃得太清淡并不好！
一项针对北京、上海、广州、重庆、成都5个城市65岁以上老人进行营养状况调查的结果发现，超过50%的人存在营养不良风险。可想而知农村的情况应该更为严峻。另有研究显示，饮食太清淡还可能造成一些营养元素的缺失。比如维生素B12的最佳来源是肉类、肝、牛奶和鱼类，缺乏后可能导致贫血和神经系统炎症；一些动物性食物所提供的铁锌等营养素是宝宝身体发育必不可少的物质，与植物性食物相比更容易被吸收；男性素食主义者患抑郁症的风险要高于正常吃肉的人；饮食太清淡或素食者骨质疏松的患病风险也会明显上升，这可能与饮食中钙和蛋白质的摄入量较低有关。

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吃得太油腻需要小心三高，那么吃得太清淡又有什么影响呢？
遇病容易倒下
食物过于清淡，营养不足，体质会变差，免疫力降低，容易患流行性感冒和各种疾病，甚至会增加肿瘤的发病风险。
老化加速
尤其是对于女性，皮肤会加速老化，卵巢的功能下降，身体机能下降。
吃素也会得脂肪肝、三高
吃素并不能杜绝脂肪肝。即使饮食不油腻，糖，油、盐、精细主食吃得多，也可能导致脂肪肝、高血压、高血脂、高血糖。
引起胆结石
研究发现长期吃素的人更容易患上胆结石。
容易便秘
只吃水煮食物，油脂进食量不足的情况下，胃肠运动减慢，容易导致便秘。

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健康不必迷信粗茶淡饭，营养全面，搭配合理才是正理：以拳头作为衡量，肉类不超一拳，谷物两拳，豆、奶制品两拳，蔬果五拳。除了保证上述4类食品，还要保证食物种类多样，不单一。再吃一把混合坚果，20克左右为宜。这样的膳食食谱是比较科学的。

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