古墓|河南古墓发现神秘液体，专家鉴定为古代美酒，网友：味道怎么样？河南的三门峡一直被誉为“天

【古墓|河南古墓发现神秘液体，专家鉴定为古代美酒，网友：味道怎么样？】河南的三门峡一直被誉为“天鹅之城” ，每逢冬季都有近万只天鹅从遥远的西伯利亚迁移到三门峡的黄河湿地过冬。在今年五月份的一次考古挖掘中，专家们还真从三门峡的古墓中出土了一件珍贵的鹅首曲颈青铜壶，更加印证了三门峡“天鹅之城”的历史文化底蕴。

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从2017年开始，河南三门峡文物考古研究所的考古专家就开始对后川村古墓群进行挖掘，出土了一系列的铜器、玉器、陶器等古代文物。在这些文物中，最珍贵也最神秘的莫过于今年五月出土的鹅首曲颈青铜壶。这件文物除了造型优美之外，在出土时壶中还储存着大约3000毫升的神秘液体。
在鹅首曲颈青铜壶刚被挖掘出来的时候，考古专家对其中储存的液体都感到好奇，不知道壶中的液体究竟是长年累月渗透进去的地下水，还是随墓主陪葬进去的古代美酒。出土鹅首曲颈青铜壶的古墓是一座西汉初期的古墓，如果壶中所藏的液体真的是美酒的话，那么这无疑是非常重要的一个发现。

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中国自古以来就非常盛行酒文化，不管喝没喝过酒的人可能都懂得一个道理，那就是酒是越陈越香。鹅首曲颈青铜壶中的美酒埋在地下已经超过2000多年时间，是名副其实的千年陈酿，很多网友恐怕都很好奇这壶酒的味道究竟怎么样。不过，这个问题考古专家们可能也回答不了，因为他们也没有尝过这壶千年陈酿的滋味。

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根据三门峡文物考古研究所所长郑立超介绍，考古专家们在得到这件文物之后，确实对壶中所储存的液体进行了详细研究，最终的鉴定结果也确实证实壶中所藏的是西汉时期的美酒。只不过，考古专家的研究方向主要集中在鉴定酒液中的原料、酿造工艺和植物微体化石等方面，还真没人尝过这壶千年陈酿的具体滋味。而且，为了安全起见，这壶存放了2000多年的美酒，也没有哪位考古专家敢真得去尝尝看。
虽然说鹅首曲颈青铜壶中的千年陈酿没人知道是啥滋味，不过在以往的考古发掘中，还真有考古专家品尝过墓中出土的千年美酒的滋味。著名考古学家冯永谦就曾经在法库叶茂台村辽墓考古时，品尝过墓中出土的千年陈酿。

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1974年5月4日，冯永谦在法库叶茂台村辽墓中挖掘出了几个辽国时期的陶瓷瓶，当时的科技手段还比较落后，也没有现在那么多的实验设备来做鉴定。为了判断这几个瓶子中所装的究竟是什么，冯永谦亲自打开瓶子喝了几口，结果发现这几个瓶子里所装的乃是辽国时期的白酒。辽国距今也已经有千年的时间了，所以这几瓶酒也称得上是千年陈酿了。
那么，这种埋在古墓中的千年陈酿到底滋味如何呢？答案可能让很多人失望了。当时参与叶茂台村辽墓考古的考古人员曾经询问过冯永谦的感受，问他这种千年陈酿究竟味道如何。结果冯永谦喝了几口之后，砸吧了一下嘴巴，说了俩字：没味。在叶茂台村辽墓的发掘日志中，对冯永谦这次独特的考古经历也有着完善记载。

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不是说酒是越陈越香吗？为何这种千年陈酿反而没味呢？这是因为古代的酒度数很低，古代的酿酒工艺也比较落后，宋朝以前的白酒度数普遍在10度上下，最高也不会超过15度。直到北宋末年蒸馏技术传入中原之后，才出现了真正意义上的白酒。不过，当时的蒸馏技术也并不完善，酿造出的白酒度数虽然有所提高，但是基本上也就是18到20度左右。

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三门峡汉墓出土的鹅首曲颈青铜壶，距今已经有2000多年的时间。以冯永谦品尝叶茂台村辽墓出土的古代美酒经历来看，鹅首曲颈青铜壶在如此漫长的时间下，壶中所藏的美酒恐怕味道也是淡如清水了。