早上买个包子、油条，刚出炉的热腾，就装进了塑料袋；打包、点外卖，各种食物也是直接打包进塑料盒；甚至有些便利店，都是直接将装了塑料盒的便当放进微波炉加热……
这时候有些人不由得有了疑惑：塑料制品加热或是装入烫食，是不是会释放有毒物质，甚至引发癌症？真相到底如何，跟着小编一起探究一下吧~
不是所有打包袋、打包盒
都能装食物
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不过，即使是食品级塑料袋，也千万不能放进微波炉加热或者放入锅中蒸煮。加热时温度很高，超过塑料袋的熔点，塑料会受热变形、熔化，甚至粘在食物上。
而且，专家提醒，虽然食品级的塑料袋无毒，但是塑料袋表面印刷油墨并不是完全无毒的，温度过高则可能存在一定的食品安全风险。
①使用印有“食品级”等专用文字或刀叉图案标识的塑料袋盛装食品；
②装袋前注意食品温度不要超过100℃；
③不要长时间蒸煮塑料袋或包装袋；
④不用塑料袋包裹加热含油脂丰富的食物。
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专家提醒：塑料餐盒的标准有1、5、6这3种，相对来说，1、6不耐高温，5能耐200 ℃左右的高温，且可以用微波炉加热。
所以，使用塑料餐盒时，要注意选择底部标有“PP5”的合格产品。
还需要注意的是，有些打包盒，即便盒体是“5”，但盖子未必是，所以加热时要把盖子拿掉。特别是微波炉加热，过于密封，反而可能引起爆裂。
来源：BTV我是大医生官微
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