进入夏季 , 吃货对麻辣小龙虾那可是完全没有抵抗力 。 特别是宵夜时分 , 点上几斤火红滴油的麻辣小龙虾 , 再配上几瓶冰冻啤酒 , 一只入口 , 那飘飘然的满足感瞬间就上头 , 根本停都停不下来 。 眼下正值小龙虾上市时间 , 采访人员今天就帮吃货们了解一下这小龙虾的市场行情 。
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一大早在南宁海鲜批发交易市场 , 商家们正在进行收尾工作 。 因为小龙虾的交易高峰期是在凌晨的1点到4点左右 。 在一家店铺门前 , 店主李女士正在盘点今天卖剩下的小龙虾 , 她告诉采访人员 , 今年小龙虾非常畅销 , 小虾和中等大小的虾备受青睐 , 特别是节假日 。 母亲节 , 她2个小时就卖出去近5000斤 。
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南宁海鲜批发交易市场水产店店主 李艳:小只的我们卖到9元10元1斤 , 中号虾子我们都是卖到13元1斤 , 像今天就只卖11.5元1斤 , 便宜它就是销量大 , 贵了就销量小 。
李女士告诉采访人员 , 现在上市的小龙虾多是湖北与湖南产的虾 , 品质相比起去年来说好很多 , 价格也比去年便宜 。 广西本地产的小龙虾上市比较早 , 今年2-3月份就开始进入销售旺季 , 目前市场只有很少的存量 , 而且价格还不便宜 。
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南宁海鲜批发交易市场水产店店主 李艳:南宁今年养虾的赚钱咯 , 早期都是30多元40元 , 湖北的虾没上来的时候 。
而在另外一家面向全广西市场的大型批发门店 , 店主林先生告诉采访人员 , 虽然目前市场上的小龙虾以湖南和湖北出产为主 , 但两地小龙虾的品质也存在一定的差别 。
南宁海鲜批发交易市场水产店店主 林荣豪:湖南的虾就比较好一点 , 质量比较好一点 。 小型虾大概在8元10元 , 中型虾大概在12元左右 , 大的也才是20来元 。
提到今年小龙虾的市场销售前景 , 林先生说 , 可以用供不应求来形容 。 说起最近这几天的销量 , 林先生乐开了花 。
南宁海鲜批发交易市场水产店店主 林荣豪:日销量大概就在2万多斤到3万斤 , 昨天母亲节我们都可以达得到8万斤 。
批发价格比去年实惠 , 那么目前市场上小龙虾的销售价格是多少呢?随后 , 采访人员来到位于南宁市青秀区滨湖路的埌东六组综合农贸市场 。 在市场里从事水产生意10多年的钟先生告诉采访人员 , 今年的价格与2018年同期价格差不多 , 接近了小龙虾历史的最低价 , 他的摊位日销量也能达到八九十斤 。
南宁市琅东六组综合农贸市场摊主 钟先生:价格20元左右 , 100元5斤 , 20元那样 , 中大的 。 今年的虾价相对于前两年要便宜好多 , 便宜4-5元的差价左右 , 下去还会继续再便宜 。
美食好吃
但也要适量控制哦
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