天气渐热 , 观东煮最爱的夏天马上就要来临了 。
属于夏日的快乐里 , 总少不了啤酒的影子 。
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啤酒是最古老的饮料之一 , 它的历史可以追溯到几千年前 , 曾被视为神圣造物的啤酒帮助人类塑造了文明的进程 。
人类最早的酿酒文字记载出现在6000年前 , 周杰伦歌里“深埋在美索不达米亚平原” , 说的没准就是啤酒 。 光看历史地位 , 即便是有百年历史的“肥宅快乐水”也得叫啤酒一声爸爸 。
近年来 , 精酿啤酒在啤酒圈里突出重围 , 数据显示 , 在国内啤酒行业总产量停滞增长的业态下 , 精酿啤酒整体以每年40%的复合增长率呈现逆势上扬 。
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和几元钱一瓶、就着“花毛一体”(花生和毛豆的拼盘)喝的工业啤酒不同 , 精酿啤酒选料更精细 , 用了更久的发酵时间 , 在新鲜度和口味上更胜一筹 , 口味多变 , 还有花香、果香、烘焙、焦糖等香气 。
今天 , 观方出品就为大家带来一支国产精酿桂花小麦艾尔啤酒 , 只要尝过第一口 , 就会让你惊呼:“之前喝的都算不上啤酒!”
“呲”的一声 , 香甜的桂花香味扑面而来 。
入口是桂花与麦香的交织融合 , 一点酒花的苦味点到即止 。 清爽顺滑的口感 , 让人忍不住“咕咚咕咚”大口吞咽 , 整个人说不出的愉悦!
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酒体入口柔 , 桂花风味足 , 5.4%酒精度适中 。
它来自杭州的一家精酿啤酒厂:忒斯特酿造(Taste Room) 。
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自面世以来 , 纯靠品质和口碑 , 就征服了一众精酿圈专业人士的味蕾 。
在各大精酿酒吧、啤酒超市、甚至便利店 , 都收割无数好评 。 各种社交平台上 , 也常常见到对它的大力推荐 。
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酒的名字很简单 , 单字一个「桂」 。
不同市面上常见的、大多数国外精酿啤酒 。 这款国产精酿 , 从口味到包装 , 都给人一种无可比拟的亲切感 。
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区别于其他精酿产品花枝招展的讨巧包装 , 它简洁的中式包装设计 , 分外合衬它轻柔雅致的桂花香味 。
让人能够从外观 , 就感知到这款酒的风味 , 理解到酿酒师对这款酒的创造想法 。
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它不讲那么多 , 冗杂的情怀和故事 。
即便你完全不懂、甚至压根没喝过精酿啤酒 , 也能从它的桂花香气里 , 体会到直白坦荡的愉悦 。
讲真 , 这就是一款 , 让人一尝就开心的好啤酒 。
TasteRoom精酿啤酒「桂」330ml*6瓶
花香扑鼻 清冽解渴
指导价:118元
观方出品特惠价:89元
点击下面图片即可购买
【啤酒|观方出品 | 今夏快乐水,不是可乐不是奶茶,是销魂又不发胖的它】01· 风味独特的“中国式”精酿啤酒
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这支酒的创始人是两位杭州人 , 他们在伦敦艺术学院留学期间喝酒相识 , 因为共同的爱好 , 他们回国后一起组建了精酿厂牌Taste Room 。
在做第一款酒配方设计时 , 他们对比了世界各国的小麦啤酒 , 发现比利时小麦啤酒通常添加香料、苦橙皮或芫荽籽;德式小麦啤酒拥有浓郁的酵母风味;美式小麦啤使用啤酒花来增味 。
而这些风味 , 都不是中国人熟悉并喜爱的 。
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最终他们选择用家乡杭州的市花——桂花 , 来作为主基调 。
添加了地道的中国味道 , 并精选各种原料食材 。 酿造了这样一款 , 风味独特的“中国式”精酿啤酒:「桂」 。
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桂林茶级金桂 :对比了全国50多个供应商的桂花原料后 , 他们最终选用了产自广西桂林的金桂 。 精选花茶级别 , 由桂林当地的农业合作社直供 。 桂林天然良好的生态地域和气候 , 生长出品质极佳的食用桂花 , 主调甜香 , 且味道饱满 。
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