每年的端午节 , 中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 , 千百年来 , 盛行不衰 。
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粽子形状多样 , 主要有尖角状、四角状等 。 除此外 , 挂在脖子上的粽子你们见过吗?近日 , 采访人员来到了有着中国第四大古城之称的重庆市铜梁安居古城 , 在这里采访人员见到了只有米粒大小的巧手粽 。
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据了解 , 巧手粽又称迷你粽和袖珍粽 , 因为它的特别 , 受到游客亲睐 。 巧手粽的特别不在于味道 , 而在于它的做工 , 因为它只有米粒儿大小 , 制作的时候非常考验技术 。
“巧手粽里只有一粒米 , 它不但可吃 , 更可观赏 , 许多游客买去挂在车上或者家里当摆设 。 ”在安居古城经营一家粽子店铺的女主人詹玲说 , “巧手粽包裹起来非常讲究非常细致 , 必须眼力和手巧高度集中配合 , 先把粽叶划成两厘米宽的条叶 , 然后把浸泡好的糯米放入叶面 , 最后包裹捆扎 。 ”
【粽子|挂在脖子上的粽子你见过吗?重庆安居古城袖珍粽仅一粒米大】詹玲说 , 由于古城的开发 , 工艺品店受到游客欢迎 , 自已也受到启发 , 把粽子的食用与工艺结合了起来 。 经过实践 , 开发出了袖珍粽子系列产品 , 这些有菱有角乖巧可爱的粽子被一根细线穿成一串 , 像一串串项链 , 令人称奇 , 受到游客的青睐 。
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