《老徐鉴茶》第430期:2020年麻黑高杆茶品鉴报告(湖南茶友寄)
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今天品鉴的是来自于湖南茶友的2020年麻黑高杆 , 麻黑是易武产区出名最早的寨子茶之一 , 在易武茶里也是大名鼎鼎 , 普通茶相对于其它寨子茶是属于偏贵的 , 更别说数量极少的高杆茶 , 它的稀缺程度比老班章的古树茶、冰岛的古树茶有过之而无不及 , 即便可以买到 , 价格也非常昂贵 , 不知道今天是否有幸尝到一泡真正的麻黑高杆茶 。
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第一泡
汤色呈浅金黄色 , 透亮度比较高 。 茶汤香及挂杯香都比较好 , 香型呈蜜香中带有花香 , 复合香型 。
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【《老徐鉴茶》第430期:2020年麻黑高杆茶品鉴报告(湖南茶友寄)】第二泡
茶味饱满度还不错 , 没有水味 。 苦味有 , 相对要重一些 , 但化开的速度是比较快的 。 涩也不算重 , 能化开 , 化开的速度相较于苦稍慢了一些 , 舌下生津比较好 。
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第三泡
茶汤的质感还不错 , 有一定的浓稠感 。 水路的细腻度不够 , 稍显得粗糙了一些 。 回甘比较明显 , 喉韵有 , 只是深度不够 。
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第四泡
茶气有 , 体感比较明显 , 背部及肩部都有发热的感觉 , 腹部发胀 , 有想打嗝的欲望 , 手心发热冒汗 。 口腔中有发凉的感觉 。
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第五泡
茶味没有明显减弱的迹象 , 反而有更加浓厚的表现 , 但涩显得更重了一些 , 苦没有加重 , 两者都能化开 。 回甘也有加重的趋势 , 茶汤香也较好 。
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观叶底
此茶叶底一致性不太好 , 比较杂 , 至少三种以上 。 上手轻揉 , 有部分粘手 , 一部分的韧性是比较好的 , 叶片的弹性不错 。 结论
此茶为大易武产区的茶 , 品质还是不错的 。 遗憾的是和麻黑茶不太像 , 更不是高杆茶 。
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