小米粥这道食物想必谁都会做,自古以来就有一句话,生病的时候喝点小米粥可是对身体有很多好处的。据说小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。
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但是很多人在熬小米粥的时候只会习惯性的加点大米,或者花生。其实,小米粥里加点不仅仅好喝,而且还有丰富的营养价值。它就是紫薯,其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
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除此之外,那就是桂圆,桂圆有抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。生病的时候来一碗这样的小米粥觉得可以增强免疫力。而且还能增强记忆,安神定志,延缓衰老,不行你试试。
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做法很简单:
1首先将紫薯削皮切成丁,然后锅中烧水。
2,倒入洗净的小米搅拌均匀,然后再放入洗好的桂圆。
3,盖上盖子,小火煮20分钟左右,加入紫薯丁搅拌。
【 增强免疫力|煮小米粥的时候加点这个,不仅可以增强免疫力,营养价值加倍!】4,最后煮20分钟即可食用,这样的一碗小米粥不仅好吃而且营养丰富。
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