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高钙奶补钙效果更好?
牛奶本身就含钙丰富,而且牛奶中含有的钙和蛋白质保持着平衡关系,如果在牛奶中添加太多的钙,会导致蛋白质体系不稳定,使蛋白质沉淀,影响牛奶的品质和口感。
看来喝牛奶的学问还是挺多的,大家要学会正确喝牛奶才能更好地吸收营养。
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参考资料:
[1]《牛奶怎么喝才科学?》.新华网.2016-03-07
[2]《六种喝牛奶方式如“服毒”》.健康时报.2014-09-16
[3]《牛奶五大谣言你中招了吗?》.人民网-健康时报.2015-03-26
【 全脂奶|提醒:喝牛奶,有些真相要知道!4种人请管住嘴,否则身体不答应】未经作者允许授权,禁止转载
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