钱江晚报·小时新闻采访人员 施雯
檇李 , 中国十大名李之首 。 今天(6月22日) , 小时新闻已经好好地把它介绍了一下 。 它是圈粉西施的古典网红 , 浙江檇李成熟 , 99%的人没吃过
【杨梅|看此稿口水收一收!除了圈粉西施的檇李,浙江当季好吃的水果还有哪些?】除了这种圈粉西施的李子 , 浙江当季还有哪些好果?这是很多读者的“灵魂拷问” 。
那么 , 满足你们!
5月下市的枇杷 , 全国最好吃的品种 , 是榴莲般幼滑的塘栖软条白沙 。
6月上市的杨梅 , 浙江本土资源更加丰富 , 当家花旦是东魁、荸荠、早色、晚稻等传统品种 , 其中口感最好的 , 当属舟山晚稻杨梅 。
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软糯香甜、入口即化的晚稻杨梅 , 吃过的人都说回味无穷 , 念念不忘 。
晚稻杨梅得名 , 是因为它在晚稻播种时成熟 , 也属于浙江最晚熟的杨梅品种 , 舟山现有4.5万亩栽培面积 。
通常 , 晚稻杨梅成熟时因为气温过高 , 采收期只有5-7天 。 今年因为近期气温偏低 , 采摘期延长到了10天 , 6月14日开采后 , 预计6月25日下市 。
和足不出户的檇李一样 , 吃过晚稻杨梅的浙江人寥寥无几 。 这种经不起折腾的水果 , 只能本地现采现食 , 运出海岛的颠簸 , 足以让它化成浆汁 。
撸完杨梅 , 我们来摘梨 。
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7月上中旬 , 江南早熟梨皇后“翠冠”上市了 , 杭州人比较熟悉的余杭鸬鸟蜜梨 , 就是这个满脸雀斑、有点丑的早熟梨品种 。
在中国的梨子江湖 , 有“双冠称雄”的说法 。 简单说 , 就是北有“皇冠” , 南有“翠冠”的意思 。
这里说的双冠 , 是蜜梨的两个品种 。 “皇冠”的育种单位是河北省农林科学院石家庄果树研究所 。 “翠冠”的育种单位是浙江省农业科学院园艺研究所 。
“北方人喜欢吃的梨要有酸甜香 , 南方人则喜欢吃水嫩多汁松脆的梨 , 目前按照南方人吃梨的‘选美’标准 , 翠冠表现是最好的 。 ”省农科院梨育种专家施泽彬如是说 。
蜜梨还没吃完 , 7月下旬 , 奉化水蜜桃要上线了 。
中国四大名桃之一的奉化水蜜桃名声在外 , 指的是“玉露”这个本地品种 , 它有130多年栽培历史 。
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这种桃子有“琼浆玉露”的美誉 , 是传说中用吸管吸着吃的桃子 。 也是因为这个特性 , 树上熟的“玉露”桃采摘第二天就完全软化 , 不能走物流、快递 。
宁波奉化区水蜜桃研究所所长吴大军告诉小时新闻采访人员:“玉露桃最大特点就是丑 。 ”
别人家的水蜜桃不是白里透红 , 就是整个红彤彤 , 让人一看就很有食欲 , 而“玉露”是一种果皮几乎没有红晕的桃子 。
没熟透的时候 , 玉露桃果皮颜色青白 , 熟透了 , 看着有点米色 。 所以 , 仅从果皮上 , 玉露的辨识度还是挺高的 。
把“玉露”桃切开后 , 它的果肉是白色的 , 桃核是紫红色的 , 附着在桃核周围的桃肉也会有点紫红色 , 并不是所有的桃子 , 里面都长这样 。
如果想快递“玉露”桃 , 那果农只能提前采摘 , 在桃子还硬邦邦的时候 , 给你发快递 。
虽然水蜜桃采下来也可以后熟 , 放几天也能吃到“琼浆玉露”的口感 , 但桃子风味 , 是不及树上熟的香浓、甜美 。
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