餐桌|一味中药生于大海，常见于餐桌，善平肝潜阳、清肝明目、降血中压( 二 ) 肠道|冬病夏治

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对于阴不足、津液不足、虚火内绕、骨蒸劳热、体态偏于瘦弱的人，可用石决明配伍地骨皮、生地黄、知母一同养阴清热。石决明是鲍鱼的外壳，那么鲍鱼的肉在中医文化中叫做石决明肉，它有没有养生作用呢，答案是当然有，在典籍中野提到这种石决明肉有滋阴清热、益精明目的功用，只是作用相对较小，所以不怎么被提及。石决明的益处主要是用了它“咸”与“寒”的四气五味特点，也正是这个特点注定它对脾胃不是很有利，所以凡是脾胃虚寒、饭量小且大便稀薄的人不要用之。

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石决明煮水时不容易被煮透彻，所以需要把石决明打碎先多煮一会，如果是磨成粉也可以。再就是用石决明多少可以根据情况而定，一般来事是6至20克为宜。还要说一点就是石决明根据炮制的不同有三类，一是生石决明，平肝潜阳、清热明目之力较强；二是煅石决明，减少了它“寒凉”的特点，因此较为缓和一些，同时收涩之力明显；三是盐石决明，它增强了滋阴之力，更适合于滋阴清热、滋养肝肾之阴。中医文化源自于生活而高于生活，从石决明就可以看得出来，本是普普通通的鲍鱼壳，在生活中常见，但在学者手中却能保障健康。